Brownie: čokoládová radost v klasické i bezlepkové variantě

Rychlá příprava, vláčná textura, skvělá chuť

Brownie patří mezi nejoblíbenější zákusky vůbec – díky své hutné, vláčné konzistenci a intenzivní čokoládové chuti si získává srdce zákazníků napříč generacemi. V Orkla Food Ingredients nabízíme řešení jak pro klasické provozy, tak i pro ty, kteří preferují bezlepkovou variantu.

Praktické směsi pro profesionály

Představujeme dvě varianty – klasickou směs Brownie Credin a její bezlepkovou alternativu. Obě jsou plně sypké, snadno zpracovatelné a přinášejí spolehlivý výsledek bez zbytečných kroků navíc.

Hlavní výhody:

• 100 % sypká směs – stačí přidat vejce, olej a vodu

• Perfektně vláčný střed a bohatá čokoládová chuť

• Vhodné pro rozšíření o ořechy, čokoládu nebo ovoce

• Úspora času při zachování vysoké kvality

Brownie s kousky čokolády a ořechy

Suroviny:

• 1000 g směsi bezlepková Brownie

• 75 g vajec

• 160 g rostlinného oleje

• 190 g vody

• kousky čokolády a ořechy podle chuti

Postup:
Směs smícháme s tekutinami a mícháme 3–4 minuty na nízké rychlosti. Nakonec přidáme čokoládu a ořechy. Pečeme při 170 °C cca 30–35 minut.

Brownie, které vždy funguje

Ať už hledáte rychlý dezert do bistra, zákusek do kavárny nebo produkt do výrobní linky – směsi Brownie od OFI Česko vás nezklamou. Jednoduchá příprava, chuť jako z domácí cukrárny.

https://www.oficesko.cz/vyhledavani/?string=brownie