PEKAŘ

Loupaná jádra podzemnice olejné upražená horkým vzduchem, nasekaná na drobné kostičky. Tato surovina bohatá na živiny je určená pro různá odvětví potravinářského průmyslu. Velmi...

Objevte unikátní chuť Lotus Biscoff - drť z křupavých sušenek s originální karamelovou příchutí, oblíbená po celém světě. Vynikající pro přípravu cheescake, dezertních sklenic...

Lískové ořechy pražené sekané 2-4 mm 5 kg/2. Lískové ořechy jsou praženy horkým vzduchem, dále mechanický zbavený slupek (blanšírovaný) a drceny na požadovanou kalibraci...

Tvaroh, nezrající sýr vyráběný kyselým srážením pomocí mlékařských kultur, je ideální pro další průmyslové zpracování v potravinářském průmyslu, například pro pekárny a...

Polotuhá roztíratelná čokoládová náplň. Obsah čokolády min. 10%. Vyrobeno z certifikovaných RSPO MB palmových olejů a produktů najejich bázi. 

Přípravek zajišťující jemnou střídku a zároveň velký a stabilní objem pekařských výrobků. Zlepšující pekařský přípravek, s obsahem ječné sladové mouky a sušené syrovátky....

Přípravek zajišťující jemnou střídku a zároveň velký a stabilní objem pekařských výrobků. Zlepšující pekařský přípravek, s obsahem ječné sladové mouky a sušené syrovátky....

Pšeničný prefement, který podpoří a zvýrazní přirozenou chuť pekařských výrobků. Přírodní pšeničný kvas zajistí vašim chlebům jemnou strukturu a pružnou střídku. Svým složením...

Kvalitní koncentrát pro výrobky, které lze jen obtížně vyklepnout z formy. Je speciálně vyvinut především pro ruční výrobu. Díky svému složení má nejvyšší účinnost vyklopení z...

Pasterizovaný, sušený vaječný bílek vhodný pro potravinářský průmysl. Sypký prášek bílé až krémové barvy s typickou chutí a vůní je získán sprejovým sušením pasterizovaných...

Gluten-Free směs určená k výrobě vícezrnného chleba a pečiva v bezlepkové variantě. 100% sypká směs obsahuje lněné a slunečnicové semínko a ovesné vločky z bezlepkového ovsa....

Sypká směs pro výrobu bezlepkového chleba.  

Sypká směs k výrobě náplně s javorovou příchutí. Sypká směs jantarově žluté barvy určená k výrobě náplní má příjemnou vůni a sladkou chuť po použitých surovinách. S touto náplní...

Vícezrnná směs se sušenými olivami k posypu pekařských výrobků. Pekařská směs obsahuje lněné, slunečnicové a sezamové semínko, ovesné vločky a kousky sušených oliv. Chuť...

Sypká směs pro výrobu tmavých cukrářských korpusů – koncentrát, RSPO MB.

Zlepšující přípravek ideální k přípravě celozrnného chleba a pečiva. Přípravek na bázi tuků určený k výrobě celozrnného pečiva, ale i dalších druhů kynutých produktů. Výrobkům...

Separační prostředek na bází rostlinného oleje.  

Rostlinný olej v balení určeném pro přístroj EASY GO - air mix system. Hustý olej je speciálně určený zejména pro starší dělící stroje, na bázi rostlinných olejů a vosků. Tato...

Separační prostředek na bází rostlinného oleje.  

Separační prostředek na bází rostlinného oleje.  

Zlepšující přípravek pro výrobu běžného pečiva

Jídlo prostě není totéž bez másla, proto jsme vytvořili alternativu pro každého, kdo je rostlinnou stravou. Organic Spreadable NATURLI na 100% rostlinné bázi, která chutná tak,...

Organický vegánsky blok Naturli. Niektoré jedlá jednoducho nie sú rovnaké bez másla. Preto sme prišli s alternatívou pre všetkých, ktorí jedia rastlinnú stravu. 100% rastlinný...

Separační prostředek na bází rostlinného oleje

Sypká směs na sladká kynutá těsta je ideální volbou pro snadnou a rychlou přípravu lahodných sladkých pečiv. Tato směs byla speciálně vyvinuta pro dosažení dokonalého výsledku...

Speciální cukrářská směs k výrobě rolád světlé barvy. Sypká směs pro výrobu šlehaných piškotových hmot speciálně určená k výrobě roládových plátů. Snadnou přípravou získáte...

Koncentrovaná sypká směs pro výrobu sušenek typu cookies.

Pikantní dekorační směs pro dodání individuální chuti. Určeno k tepelné úpravě.

Sypká směs pro přípravu náplní za studená – koncentrát, ochucená. Určeno k dalšímu tepelnému zpracování (pečení).

Sypká směs pro výrobu bezlepkového slunečnicového chleb

Zlepšující přípravek pro výrobu pšeničného pečiva se zpomaleným kvašením těsta. RSPO MB. Pro technologii odloženého pečení - Cool Rising a přímou výrobu - jednoznačný...

Prémiové dánske máslo v plátech s obsahem tuku min. 82%, do cukrářské a pekařské výroby. Vysoká plasticita texturovaného másla zabezpečuje rovnoměrnou laminaci. Vhodné pro...

Tvarohová náplň s příchutí vanilky, vyrobená z nízkotučného tvarohu s přídavkem směsi, zajišťující stabilitu náplně při pečení. Produkt jeurčen pro další průmyslové zpracování v...

AIAMA S je stolní margarín na pečení bez konzervantů s obsahem tuku 80%, vhodný do všech druhů těst, které se válí, vykrajují nebořežou na kusy, taktéž do plundrových a kynutých...

Nabobtnaná a uvařená zrna cizrny, vhodné pro výrobu pekařských výrobků. Určeno k tepelné úpravě.

Plátky mandlí určené pro potravinářský průmysl a gastronomii. Vyrobeno krájením oloupaných sladkých mandlí (Prunus Dulcis).Určeno k přímé konzumaci nebo k dalšímu použití v...

Jednodruhový rostlinný olej vhodný k běžnému použití v potravinářství. Jedlý, slunečnicový olej zlatavé barvy s neutrální chutí a vůní. Jeho výhodou je univerzální využití k...

Máslo mlékárenské chlazené – výrobek obsahující výhradně mléčný tuk, vyrobený tepelným a mechanickým zpracováním sladkésmetany. Určeno k přímé spotřebě nebo k dalšímu zpracování...

Rafinovaný řepkový olej s nízkým obsahem kyseliny erukové, neutrální chuti a vůně s možností slabé příchuti a vůně po výchozísurovině, pro přímé použití I pro tepelnou úpravu...

Pekařské výrobky s obsahem celých zrn jsou mezi spotřebiteli vysoce ceněny pro své zdravotní přínosy. Naše produkty s celými zrny naopak zachovávají celou škálu nutričních...

Tvarohová náplň ochucená, vyrobená z měkkého tvarohu s přídavkem směsi, zajišťující stabilitu náplně při pečení. Produkt je určen prodalší průmyslové zpracování v pekárnách a...

Rafinovaný řepkový olej s nízkým obsahem kyseliny erukové. Rostlinný jednodruhový olej neutrální chuti a vůně má jasně žlutou barvu. Je to rafinovaný řepkový olej s nízkým...

Naše Mascarpone je špičkový italský krémový sýr s 42% tuku pro univerzální použití. Ideální pro sladké dezerty, krémové náplně a omáčky. Bez konzervačních látek, perfektní pro...

Sypká směs semínek pro posyp běžného pečiva i chleba. Určeno k tepelné úpravě  

Sypká směs na výrobu pekařských a cukrářských výrobků  

Moučkový cukr určený k posypu horkých výrobků. Dekorativní moučkový cukr s lehkým vanilkovým aroma. Tento speciální, velmi jemný, nevlhnoucí cukr se hodí k posypu horkých...

Termostabilní cukr ve formě různě velkých bílých perel určený k dekorování. Charakteristicky tvarovaný cukr určený k dekoraci jemného pečiva, preclíků, pečiva z listového těsta...

Jemný cukr s vanilkovým aroma v ekonomickém balení. Vůně vanilky k cukrářské i pekařské výrobě neodmyslitelně patří. Vanilínový cukr dodá jemnou vůni a chuť kynutým, piškotovým...

Semena kmínu setého v ekonomickém balení. Sušená semena kmínu setého s charakteristickou chutí a vůní. Své místo si našel napříč celým potravinářským průmyslem. V pekařské...

Ovesné vločky pro pekařskou i cukrářskou výrobu. Celé ovesné vločky získané drcením a mačkáním ovesných zrn jsou zdrojem nerozpustné vlákniny. V potravinářství mají široké...

Jemný prášek bílé barvy určen pro potravinářskou výrobu. Nativní pšeničný škrob potravinářské jakosti, vyrobený mechanickou cestou z pšeničné mouky bez použití chemie. Používá...

Jemný prášek charakteristické vůně a světle hnědé barvy. Skořice se využívá v potravinářství k ochucení sladkých, ale i slaných pokrmů a různých nápojů. Dodává charakteristickou...

Bramborový škrob potravinářské jakosti. Nativní škrob vyrobený z brambor fyzikálními postupy. V potravinářství má široké spektrum využití jako zahušťovadlo. Tento jemný bílý...

Máslo mlékárenské chlazené – výrobek obsahující výhradně mléčný tuk, vyrobený tepelným a mechanickým zpracováním sladkésmetany. Určeno k přímé spotřebě nebo k dalšímu zpracování...

Semena máku v ekonomickém 25kg balení. Olejnatá semena máku modrého, původem z České republiky. Jako prastará plodina v sobě spojuje bohatou historii a tradici a moderní...

Loupané, blanšírované, nepražené půlky jader podzemnice olejné. Arašídy, bohaté na živiny, jsou určené pro potravinářský průmysl. Hodí se na výrobu krémů, pomazánek, ale i do...

Jemně strouhaný, sušený kokos obsahující 62 % tuku. Je vhodný k přímé spotřebě, na zdobení či další zpracování v potravinářském průmyslu. Pro své jemné mletí a vyšší obsah tuku...

Celá jádra podzemnice olejné, neblanšírovaná, nepražená, v tmavé slupce. Stejnorodá jádra mají na povrchu tmavě červenou slupku, na lomu jsou světle hnědá. Arašídy bohaté na...