Zákaznická podpora:+420 210 082 630info@orkla.cz
    Domů / CUKRÁŘ / Polevy, čokolády a potahovací hmoty / Polevy a čokolády / Poleva tmavá Extra, 15kg

    Poleva tmavá Extra, 15kg

    Kód: COK000062
    CZ FOTO COK000062 02
    1 455 Kč 1 629,60 Kč včetně DPH Měrná cena: 97 Kč / 1 kg
    Pouze pro přihlášené
    Můžeme doručit do:
    2.9.2026

    Tmavá tuková poleva ve formě pecek s výraznou tmavou barvou a plnou chutí po kakau. Výraznou vůni po kakau doplňuje vanilkový extrakt. Při 25 °C je tuhá a zachovává původní tvar, při 36 °C je viskózní jemnou tekutinou. V pekařství a cukrářství se využívá k dekorování a máčení výrobků. Jako poleva propůjčí celistvý lesklý vzhled dortům, zákuskům, pečivu, oplatkám, zmrzlinám a dalším produktům. Konzistenci můžeme upravit přidáním tuku, v nabídce najdete speciální tuk Chockofill NH70 pro tuto potřebu.

    Specifikace produktu

    Detailní informace

    Související produkty

    18114 1 poleva biela
    850 Kč –7 %
    Poleva bílá Premium Xocofine, 10 kg
    Pouze pro přihlášené
    786 Kč
    Měrná cena: 78,60 Kč / 1 kg

    Bílá poleva ve formě drobných peciček (minidrops), ideální na potahování cukrářských výrobků. Obsahuje minimálně 16,7 % mléčné sušiny. Díky své jemné konzistenci a lahodné chuti...

    Kód: COK900120
    18086 1 poleva premium
    Poleva tmavá 15% Xocofine, 10 kg
    Pouze pro přihlášené
    962 Kč
    Měrná cena: 96,20 Kč / 1 kg

    Prémiová lesklá poleva Xocofine 15 % tmavá, obsahující 15 % kakaa, je ideální pro potahování cukrářských výrobků. Tato kvalitní tmavá poleva v podobě drobných peciček...

    Kód: COK900119
    19383 cokolada tmava 61 xocofine 10 kg
    Čokoláda tmavá 61% Xocofine, 10 kg
    Pouze pro přihlášené
    1 745 Kč
    Měrná cena: 174,50 Kč / 1 kg

    Tmavá čokoláda Xocofine nabízí skvělý poměr vysoké kvality za dostupnou cenu. Obsahuje vysoký podíl kakaové sušiny (až 61 %), díky čemuž má bohatou, intenzivní kakaovou chuť a...

    Kód: COK900115
    SK FOTO 221406 001
    Krém rostlinný Baker Whisk RSPO/MB, 1l
    Pouze pro přihlášené
    49 Kč
    Měrná cena: 49 Kč / 1 l

    Slazená směs na šlehání a zdobení s rostlinným tukem. Rostlinný krém obsahující nejméně 25 % tuku v sušině je vhodnou alternativou šlehačkových náplní. Jeho sladkou chuť a vůni...

    Kód: MLE900097
    CZ FOTO MLE900089 01
    Krém Millac Gold neslazený, 1l
    Pouze pro přihlášené
    89 Kč

    Millac Gold je dokonalá kombinace neslazeného živočišného a rostlinného krému. Díky vysokému 75% podílu živočišné složky je krém nutričně bohatý a velmi chutný. Chuťový profil...

    Kód: MLE900089
    kakao alkalizovane
    Kakao alkalizované 12% S9, 2,5kg
    Pouze pro přihlášené
    586 Kč
    Měrná cena: 234,40 Kč / 1 kg

    Tmavé holandské kakao s 12% obsahem kakaového másla. Má široké využití v cukrářské i pekařské výrobě. Kakao je vhodné do těst, do lahodných krémů i k finálnímu zdobení...

    Kód: COK000055
    6109 favorit tazny extra plat 5x2 kg
    Margarín stolní FAVORIT S RSPO MB, 2x5kg
    Pouze pro přihlášené
    574 Kč
    Měrná cena: 57,40 Kč / 1 kg

    Margarín na pečení s obsahem tuku 80 %, vhodný do všech druhů těst, které se válí, vykrajují nebo porcuji na kusy, taktéž do plundrových a kynutých těst. Vyrobeno z RSPO (MB)...

    Kód: EJT900128
    Mila mascarpone 2000 copia
    Mascarpone 42%, 2 kg
    Pouze pro přihlášené
    298 Kč
    Měrná cena: 149 Kč / 1 kg

    Naše Mascarpone je špičkový italský krémový sýr s 42% tuku pro univerzální použití. Ideální pro sladké dezerty, krémové náplně a omáčky. Bez konzervačních látek, perfektní pro...

    Kód: MLE900106
    CZ FOTO ZPT900040 01
    Tuk Chocofill NH70, 25kg (K)
    Pouze pro přihlášené
    2 375 Kč
    Měrná cena: 95 Kč / 1 kg

    Tuk speciálně určený k výrobě, či ředění čokoládových a tukových polev. Je vyroben z palmového a shea tuku, má světlou, krémovou barvu. Výhodou je neutrální chuť i vůně, která...

    Kód: ZPT900040
    Zobrazit všechny související produkty Předchozí produkt Další produkt

    Detailní popis produktu

    Tmavá tuková poleva ve formě pecek s výraznou tmavou barvou a plnou chutí po kakau. Výraznou vůni po kakau doplňuje vanilkový extrakt. Při 25 °C je tuhá a zachovává původní tvar, při 36 °C je viskózní jemnou tekutinou. V pekařství a cukrářství se využívá k dekorování a máčení výrobků. Jako poleva propůjčí celistvý lesklý vzhled dortům, zákuskům, pečivu, oplatkám, zmrzlinám a dalším produktům. Konzistenci můžeme upravit přidáním tuku, v nabídce najdete speciální tuk Chockofill NH70 pro tuto potřebu.

     

    Doplňkové parametry

    Kategorie: Polevy a čokolády
    Balení: 15 kg

    Diskuze

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole:

    Bezpečnostní kontrola

    Vložením komentáře souhlasíte s podmínkami ochrany osobních údajů