Poleva s příchutí karamelu, 15 kg

Poleva s příchutí karamelu je kvalitní cukrářská tuková poleva určená pro profesionální použití v pekárnách, cukrárnách a gastronomii. Dodává výrobkům atraktivní vzhled, jemnou karamelovou chuť a hladkou konzistenci. Je dodávána ve formě drobných pecek, které umožňují snadné dávkování a rychlé zpracování.

Poleva je vhodná k máčení, polévání, zdobení i výrobě cukrářských dekorací. Vyznačuje se světle hnědou barvou, příjemnou karamelovou vůní a vyváženou chutí, která skvěle doplní dorty, zákusky, řezy, pralinky, sušenky i další cukrářské výrobky.

Díky své stabilitě a technologickým vlastnostem je určena především pro další průmyslové a profesionální zpracování. Po správném rozpuštění vytváří rovnoměrný povrch s atraktivním vzhledem a spolehlivými výsledky při každodenní výrobě