Směs sypká syrovátková 15% tuku, 25kg

Detailní popis produktu

Sušená syrovátková směs s obsahem tuku 15 % pro pekařskou výrobu. Sypká syrovátka s obsahem 15 % tuku má lehce nažloutlou, krémovou barvu. Je neocenitelnou surovinou při výrobě pečiva a cukrářských produktů, jako alternativa k mléku. Chlebu propůjčuje lehce nakyslou mléčnou chuť a vůni. Syrovátka vzniká jako vedlejší produkt v mlékárenském průmyslu, při výrobě sýrů či tvarohu. Kromě využití v pekařství z ní lze připravit instantní nápoj. Obsahuje celou řadu bílkovin, vitamínů a minerálů a je přirozeně bezlepková.

 Specifikace