Glazury DIAMOND: čokoládový i zrcadlový efekt

Lesk, stabilita a profesionální vzhled pro vaše zákusky a dorty

Moderní cukrářská vitrína si žádá precizní vzhled. S glazurami DIAMOND od Orkla Food Ingredients dodáte svým výrobkům špičkový lesk, hladký povrch a prémiový vzhled – ať už zvolíte tmavou čokoládovou nebo průhlednou variantu pro kreativní efekty.

Glazura DIAMOND Chocolate

(kód 900173, balení 5 kg)

Prémiová čokoládová glazura vyráběná z kvalitní belgické čokoládové polevy (10 %) a kakaového prášku (9 %). Díky své specifické viskozitě vytváří tenkou a rovnoměrnou vrstvu s dokonalým zrcadlovým efektem.

Výhody:

• Dokonalý lesk a vyvážená chuť

• Nestéká, dobře drží na různých površích

• Lze znovu ohřívat a používat

• Stabilní při zmrazování a rozmrazování

• Vhodná na dorty i do forem

• Snadná aplikace při 40–50 °C

🛠️ Použití:

1. Zahřejte na 40–50 °C

2. Promíchejte mixérem, abyste minimalizovali bubliny

3. Nalijte na dort nebo namočte výrobek

4. Nechte zatuhnout a skladujte v chladu

Glazura DIAMOND All Found Neutral

(kód 900172, balení 5,5 kg)

Univerzální průhledná glazura pro studené použití. Vytváří hladký, lesklý povrch s vysokou transparentností – ideální pro ovocné či barevné efekty, dorty, moussy nebo cheesecaky.

Výhody:

• Bezhrudková a hladká textura

• Tixotropní vlastnosti (dobře drží tvar)

• Vhodná pro mramorování i barvení

• Dobře drží i po několika dnech chlazení

• Snadné použití při pokojové teplotě

🛠️ Použití:

1. Výrobek jemně promíchejte

2. Roztírejte paletovým nožem nebo štětcem

3. Doporučuje se ředit 5–10 % vody

Zrcadlový efekt bez kompromisů

Glazury řady DIAMOND dodají vašim výrobkům ten správný efekt – nejen vzhledově, ale i chuťově. Snadná manipulace, stabilita v chladu i po zmrazení a možnost opakovaného použití dělají z těchto polev spolehlivého pomocníka v každodenní výrobě.

https://www.oficesko.cz/vyhledavani/?string=glazury%20diamond