Náplň pistáciový krém s kataifi RSPO MB, 10 kg

Detailní popis produktu

Náplň pistáciový krém s kataifi RSPO MB – 10 kg

Prémiová krémová náplň s intenzivní chutí pražených pistácií a jemnými proužky tradičního těsta kataifi. Ideální pro cukrářskou a pekařskou výrobu – plnění dortů, řezů, zákusků nebo moderních dezertních aplikací. Náplň má typickou pistáciově zelenou barvu, výraznou oříškovou chuť a strukturu obohacenou o křupavé vložky těsta kataifi.

Výrobek je určen pro průmyslové zpracování, není tepelně ošetřen a doporučuje se před použitím dobře promíchat (případné odlučování tuku je přirozené). Obsahuje palmový tuk s certifikací RSPO (Mass Balance).

Výhody pro provoz:

• Hotová pistáciová náplň s jemnou texturou a křupavými vložkami

• Obsahuje 11 % pistáciové pasty

• Snadné použití bez potřeby dalšího zpracování

• Stabilní konzistence při plnění i při teplotních změnách

• Balení 10 kg – ideální pro střední a velké provozy

Složení:

Cukr, řepkový olej, pistáciová pasta (11 %) (PISTÁCIE, jedlá sůl, barvivo E141), kataifi (8 %) [PŠENIČNÁ mouka, voda, jedlá sůl], sušená syrovátka (MLÉKO), laktóza (MLÉKO), rostlinné tuky (palmový RSPO MB, kokosový), sušené MLÉKO odstředěné, emulgátor (lecitiny E322 – řepkový), jedlá sůl, přírodní aroma.

Alergeny: obsahuje pistácie, mléko, lepek (pšenice); může obsahovat stopy vajec, sóji, sezamu, vlčího bobu, skořápkových plodů

Výživové údaje na 100 g:

• Energie: 2215 kJ / 530 kcal

• Tuky: 29,3 g (z toho nasycené: 6,1 g)

• Sacharidy: 61,0 g (z toho cukry: 54,6 g)

• Bílkoviny: 4,8 g

• Vláknina: 1,4 g

• Sůl: 0,56 g

Konzistence:

Hustá, homogenní krémová hmota s viditelnými a křupavými proužky těsta kataifi

Balení:

Plastový kbelík, 10 kg

Skladování:

V suchu, temnu, max. +25 °C; po otevření skladovat při 0–10 °C a spotřebovat dle potřeby

Trvanlivost:

12 měsíců od data výroby

Země původu:

Polsko