Náplň s příchutí Harissa, 10 kg

Detailní popis produktu

CREDI® Savoury Harissa je prémiový koncentrát pro přípravu slané náplně, speciálně vyvinutý pro profesionální pekařskou a gastronomickou výrobu. Varianta Harissa nabízí pikantní chuť inspirovanou tradičním africkým kořením s tóny kmínu, koriandru a chilli.

Náplň je stabilní při pečení – drží tvar, nevytéká a zachovává si svou chuť i vůni také po upečení. Příprava je rychlá a jednoduchá, koncentrát stačí smíchat s vodou a rostlinným olejem.

Základní receptura:
320 g CREDI® Savoury + 820–920 g vody + 80 g rostlinného oleje. Míchání 2 minuty při střední rychlosti.

Hlavní výhody:

• pikantní chuť Harissa
• tóny kmínu, koriandru a chilli
• stabilita při pečení
• drží tvar a nevytéká
• zachovává si chuť i vůni po upečení
• rychlá a jednoduchá příprava

Specifikace:

• Typ: koncentrát pro přípravu slané náplně
• Příchuť: Harissa
• Balení: 10 kg
• Trvanlivost: 9 měsíců
• Určení: profesionální pekařská a gastronomická výroba