Náplň tmavá višeň 75%, 13 kg

Detailní popis produktu

 Specifikace

Náplň tmavá višeň 75 % – 13 kg
Ovocná náplň s vysokým obsahem višní (až 75 %) určená pro profesionální použití v cukrářské a pekařské výrobě. Obsahuje celé kousky ovoce v jemném želé, díky čemuž je vhodná pro široké spektrum aplikací – od plnění koláčů, croissantů a dortů po tepelně upravované výrobky.

Náplň je stabilní při pečení, bez alergenů a GMO, neobsahuje lepek ani mléko. Díky své konzistenci je snadno aplikovatelná ručně i strojově.

Výhody pro provoz:

• Vysoký obsah ovoce (75 % višní)

• Kousky ovoce v želé – atraktivní struktura

• Vhodná k pečení i do chlazených výrobků

• Stabilní, dobře roztíratelná

• Neobsahuje alergeny ani GMO

• Balení 13 kg – ideální pro průmyslové zpracování

Složení: višně (75 %), cukr, voda, modifikovaný škrob, pšeničná vláknina (bezlepková), kyselina citronová (E330), konzervant (E202), aroma
Alergeny: bez přítomnosti alergenů, neobsahuje lepek
Balení: plastový kbelík 13 kg
Skladování: 0–20 °C, po otevření skladovat v chladu, dobře uzavřené
Trvanlivost: 6 měsíců od data výroby