Směs bezlepková Sonfit vícezrnná tmavá, 20kg

Detailní popis produktu

Směs určená k výrobě vícezrnného chleba a pečiva v bezlepkové variantě. 100% sypká směs určená k výrobě vícezrnného chleba a pečiva. Obsahuje lněné a slunečnicové semínko a ovesné vločky z bezlepkového ovsa. Jednoduchým zpracováním získáte alternativu klasického pečiva, která příjemně překvapí svou měkkou a vláčnou střídkou, není suchá a nerozpadá se.

 Specifikace

BEZLEPKOVÝ VÍCEZRNNÝ CHLÉB 

1 000 g Směs bezlepková Sonfit
40 g droždí

950 g vody

POSTUP

Doba hnětení: 2 min. pomalu + 4 min. rychle
Teplota těsta: 22-24°C

Doba kynutí: 40 min.
Pečení:  230 °C nahoře / 220 °C dole, zapařit, 45 min.