Směs Vitason chia, 20 kg

Detailní popis produktu

VitaSon Chia je kvalitní směs určená pro profesionální výrobu vícezrnného pečiva s obsahem chia semínek. Směs je navržena pro snadnou přípravu a stabilní výsledky při každodenním zpracování v pekařství a potravinářském průmyslu.

Díky kombinaci vybraných surovin a chia semínek získává pečivo charakteristickou strukturu, vláčnost a atraktivní vzhled. Výsledné výrobky se vyznačují plnou chutí a moderním charakterem, který odpovídá současným trendům v pekařské výrobě. Chia semínka jsou oblíbená pro svůj přirozený obsah vlákniny a široké možnosti využití v pečivu.

Směs je vhodná pro výrobu chleba, vícezrnných baget, dalamánků i dalšího běžného a speciálního pečiva. Umožňuje efektivní výrobu a konzistentní kvalitu finálních produktů.

Specifikace:

• Typ: směs na vícezrnné pečivo
• Vlastnosti: obsah chia semínek, vláčné těsto, výrazná chuť
• Použití: výroba chleba a pečiva
• Určení: pekařství, potravinářský průmysl
  Specifikace