Pasta s příchutí citronu, 5kg

Citronová pasta ARO je aromatická pasta určená pro profesionální použití v pekařské, cukrářské i gastronomické výrobě. Dodává výrobkům intenzivní citronovou chuť a vůni a je vhodná jak do těst zpracovávaných za tepla, tak do krémů, náplní a dalších výrobků připravovaných za studena.

Díky své univerzálnosti najde využití při výrobě dortů, zákusků, řezů, muffinů, sušenek, krémů, polev, náplní i dalších sladkých specialit. Pasta obsahuje cukr, vodu, jablečnou dřeň a aromatické složky, které zajišťují plnou a vyváženou citronovou chuť. 

Doporučené dávkování je 1 kg pasty na 100 kg potraviny, přičemž maximální dávka je 5 kg na 100 kg výrobku. Před použitím je nutné obsah důkladně promíchat.

Výhody produktu:

• výrazná citronová chuť a vůně
• vhodná pro teplou i studenou aplikaci
• ideální do pečiva, dezertů, krémů a náplní
• snadné dávkování a použití
• balení 5 kg pro profesionální provozy