Rozinky - pekařský mix, 12,5 kg

Detailní popis produktu

Pekařský mix je pečlivě vybraná směs světlých a tmavých rozinek, která kombinuje zlaté sultánky a rozinky odrůdy Thompson. Díky této kombinaci získají vaše výrobky atraktivní barevný vzhled, přirozenou sladkost a jemnou ovocnou chuť. Rozinky mají měkkou texturu a sypkou konzistenci, což zajišťuje snadné zpracování a rovnoměrné rozložení v těstě i náplních.

Pekařský mix je ideální pro široké spektrum použití v profesionální výrobě. Skvěle se hodí do sladkého pečiva, závinů, vánoček, koláčů, muffinů, ovocných náplní, müsli, granoly nebo dalších cukrářských a pekařských výrobků. Díky kombinaci světlých a tmavých rozinek dodává finálním produktům nejen bohatší chuť, ale také atraktivnější vzhled.

Praktické balení o hmotnosti 12,5 kg je určeno pro profesionální provozy, kde je kladen důraz na efektivní zpracování, stabilní kvalitu a hospodárnost. Velikost rozinek 220–320 ks/100 g zajišťuje konzistentní výsledky při každé výrobní dávce.

Hlavní výhody:

• Směs světlých sultánek a tmavých rozinek Thompson
• Atraktivní barevný mix pro lepší vzhled výrobků
• Měkká textura a přirozeně sladká ovocná chuť
• Univerzální využití v pekařské i cukrářské výrobě
• Praktické balení pro profesionální provozy

Specifikace:

• Typ: směs světlých a tmavých rozinek
• Velikost rozinek: 220–320 ks / 100 g
• Použití: pečivo, záviny, koláče, ovocné náplně, müsli, granola a cukrářské výrobky
• Balení: 12,5 kg