Zákaznická podpora:+420 210 082 630info@orkla.cz
    Domů / CUKRÁŘ / Polevy, čokolády a potahovací hmoty / Polevy a čokolády / Kakao alkalizované 12% S9, 25kg

    Kakao alkalizované 12% S9, 25kg

    Kód: COK000056
    CZ FOTO COK000056 01
    Skladem CZ
    Můžeme doručit do:
    9.7.2025
    Tmavé holandské kakao obsahující 12 % kakaového másla v ekonomickém balení. Má široké využití v cukrářské i pekařské výrobě. Kakao je vhodné do těst, do lahodných krémů i k finálnímu zdobení cukrářských a pekařských výrobků. Díky procesu alkalizace dochází k neutralizaci kakaa. Výsledný prášek má nejen tmavší barvu, ale také jemnou chuť zbavenou kyselosti a dobře se rozpouští.

    Detailní informace

    Související produkty

    fondant s20
    Fondán Franken, 15kg
    Skladem CZ

    Fondánová hmota s univerzálním využitím v pekařské a cukrářské výrobě. Fondánová hmota obsahující pouze cukr, glukózový sirup v poměru 100:20 a vodu. Po zahřátí je prakticky...

    Kód: CUK000300
    mango marakuja
    Náplň mango-marakuja 50%, 6 kg
    Skladem CZ

    Lahodná ovocná náplň. Svěží, sladkokyselá, autentičnost ovoce dokazují kostky manga a celá černá zrníčka marakuje. Termostabilní ovocná náplň s obsahem 45% mango a 5% marakuja...

    Kód: OVO000269
    5953 agar 750 500g
    Agar 750, 500g
    Skladem CZ

    Želírující přípravek pro potravinářskou výrobu.

    Kód: SPE900141
    CZ FOTO MLE00044 01
    Směs sypká syrovátková 11% tuku, 25 kg
    Skladem CZ

    Sušená syrovátková směs pro využití v pekařství s obsahem tuku 11 %. Sušená syrovátková směs bílé až krémové barvy obsahuje 11 % tuku. Je často využívána v pekařské a cukrářské...

    Kód: MLE00044
    340858 Biscoff spread creamy 8kg
    Náplň Lotus Biscoff, 8 kg
    Skladem CZ

    Hotová náplň - krém vyrobený z karamelizovaných sušenek LOTUS. Bohatou chuť sušenek nyní můžete přidat do ještě více receptů, nebo si jednoduše vychutnat snídani se sladkým...

    Kód: NAP000273
    19470 kataifi cerstve 400 g
    Kataifi čerstvé, 400 g
    Skladem CZ

    Polotovar ve formě jemných proužků těsta, balený v ochranné atmosféře (100 % CO₂). Zajišťuje delší trvanlivost, zachování kvality a je vhodný pro přípravu různých sladkých i...

    Kód: CUP000017
    visne
    Náplň višně v gelu 60%, 6kg
    Skladem CZ

    Termostabilní náplň obsahující 60 % višní. Hustá ovocná náplň s vysokým podílem ovoce je ideální jako náplň do pekařských a cukrářských produktů. Má krásnou sytě červenou barvu,...

    Kód: OVO000185
    SK FOTO 241003 001
    Kandované ovoce mix, 8kg
    Skladem CZ

    Mix kandovaného ovoce a zeleniny pro cukrářskou a pekařskou výrobu. Pestrá směs proslazeného ovoce a zeleniny, která doplní pekařské a cukrářské výrobky o zajímavé a pestré...

    Kód: OVO000232
    3471 1 3471 1 hmota modelovacia top model
    Modelovací hmota bílá Top Model Odense, 1kg
    Skladem CZ

    Modelovací hmota bílé barvy ideální k výrobě drobných dekorací. Cukrová tuhá pasta bílé barvy s mandlovou příchutí je speciálně určená na výrobu dekorací a potahování výrobků....

    Kód: CUK000444
    liskove orechy
    Ořechy lískové celé, 5kg
    Skladem CZ

    Celá jádra lískových oříšků určená pro potravinářský průmysl. Suchá jádra lískových ořechů se světle až tmavě hnědou slupkou na povrchu se hodí k přímé konzumaci nebo k dalšímu...

    Kód: SUC000128
    Zobrazit všechny související produkty Předchozí produkt Další produkt

    Detailní popis produktu

    Tmavé holandské kakao obsahující 12 % kakaového másla v ekonomickém balení. Má široké využití v cukrářské i pekařské výrobě. Kakao je vhodné do těst, do lahodných krémů i k finálnímu zdobení cukrářských a pekařských výrobků. Díky procesu alkalizace dochází k neutralizaci kakaa. Výsledný prášek má nejen tmavší barvu, ale také jemnou chuť zbavenou kyselosti a dobře se rozpouští.

     Specifikace

    Doplňkové parametry

    Kategorie: Polevy a čokolády
    Balení: 25 kg

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole:

    Bezpečnostní kontrola