Mascarpone 42%, 2 kg
Kód: MLE900106Související produkty

Millac Gold je dokonalá kombinace neslazeného živočišného a rostlinného krému. Díky vysokému 75% podílu živočišné složky je krém nutričně bohatý a velmi chutný. Chuťový profil...

Tmavé holandské kakao s 12% obsahem kakaového másla. Má široké využití v cukrářské i pekařské výrobě. Kakao je vhodné do těst, do lahodných krémů i k finálnímu zdobení...

Smetana ke šlehání s vysokým obsahem tuku vhodná k přípravě šlehačkových náplní v cukrářské výrobě. Trvanlivá smetana s tučností 35 % se díky obsahu tuku výborně hodí ke šlehání...

Máslo mlékárenské chlazené – výrobek obsahující výhradně mléčný tuk, vyrobený tepelným a mechanickým zpracováním sladkésmetany. Určeno k přímé spotřebě nebo k dalšímu zpracování...

Slazená směs na šlehání a zdobení s rostlinným tukem. Rostlinný krém obsahující nejméně 25 % tuku v sušině je vhodnou alternativou šlehačkových náplní. Jeho sladkou chuť a vůni...

Fondánová hmota s univerzálním využitím v pekařské a cukrářské výrobě. Fondánová hmota obsahující pouze cukr, glukózový sirup v poměru 100:20 a vodu. Po zahřátí je prakticky...

Tmavá čokoláda Xocofine nabízí skvělý poměr vysoké kvality za dostupnou cenu. Obsahuje vysoký podíl kakaové sušiny (až 61 %), díky čemuž má bohatou, intenzivní kakaovou chuť a...

Bílá poleva ve formě drobných peciček (minidrops), ideální na potahování cukrářských výrobků. Obsahuje minimálně 16,7 % mléčné sušiny. Díky své jemné konzistenci a lahodné chuti...

Farcitella Pistáciová náplň (použitelná i jako pistáciová pasta) - 3kg je bohatý krém, který můžete použít jako náplň k plnění croissantů, tartaletek nebo popsů či jiných...
Detailní popis produktu
Objevte špičkovou italskou kvalitu s naším jemným, krémovým sýrem, který je ideální pro univerzální použití v kuchyni. S vysokým obsahem tuku 42% nabízí charakteristickou chuť a texturu, která obohatí každé vaše kulinářské dílo. Tento sýr je skvělou volbou jako základ krémů místo smetany nebo másla, což umožňuje vytvořit lehčí a jemnější pokrmy.
Je ideální pro přípravu sladkých dezertů, včetně tradičního tiramisu, cheesecaků, mousse a náplní v kombinaci s čokoládou, ochucovacími pastami nebo ovocím. Bez konzervačních látek, náš sýr je perfektní pro výrobu jemných a krémových náplní do dortů a koláčů, stejně jako pro zjemnění chutí krémových omáček, polévek a risotta.
Přidejte do své kuchyně trochu italského kouzla s tímto výjimečným sýrem, který vám umožní vytvořit lahodné a nezapomenutelné pokrmy.
viz také receptury naší slovenské sesterské firmy Ekvia
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.