Smetana ke šlehání 35%, 1l
Kód: MLE900063Související produkty
Detailní popis produktu
Smetana ke šlehání s vysokým obsahem tuku vhodná k přípravě šlehačkových náplní v cukrářské výrobě. Trvanlivá smetana s tučností 35 % se díky obsahu tuku výborně hodí ke šlehání a na výrobu šlehačkových náplní. Můžete ji obohatit o různé příchutě, vytvořit pařížskou šlehačku nebo třeba ganache v kombinaci s různými druhy čokolád. Po vyšlehání dobře udržuje tvar i konzistenci. Je vhodná také na vaření, ke zjemnění omáček, polévek. Má čistě mléčnou chuť i vůni. Doba trvanlivosti je prodloužena díky ošetření technologií UHT. Pro ještě větší stabilitu nášlehu můžete použít ztužovač Fond neutral.Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.