Zápara Durum z naklíčeného zrna, 2x5,5 kg
Kód: SMC887890Detailní popis produktu
Zápara Durum z naklíčeného zrna je pekařská surovina z nabobtnaných a naklíčených zrn tvrdé pšenice durum. Díky šetrnému zpracování pomáhá zlepšit šťavnatost, strukturu a senzorické vlastnosti pečiva, kterému dodává atraktivní vzhled i příjemnou obilnou chuť.
Výrobek je určen pro další zpracování v pekařství a hodí se do různých druhů chleba, vícezrnných výrobků, baget i speciálního pečiva. Zrna jsou konzervována termosterilizací, což zajišťuje jejich stabilní kvalitu a snadné použití ve výrobě.
Složení tvoří z 99,5 % naklíčená a nabobtnalá zrna tvrdé pšenice doplněná jodovanou solí. Praktické balení obsahuje 2 sáčky po 5,5 kg
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.