Sušené mléko plnotučné 26%, 25 kg

Detailní popis produktu

Specifikace

Sušené mléko plnotučné 26 % – 25 kg
Prémiové sušené plnotučné mléko s minimálně 26 % mléčného tuku je určeno pro profesionální využití v potravinářském průmyslu – zejména v pekařství, cukrářství a výrobě zmrzlin. Vyznačuje se jemnou texturou, plnou mléčnou chutí a vynikající rozpustností.

Díky vysokému obsahu tuku přispívá k bohatší chuti, lepší struktuře a vyšší výživové hodnotě finálních produktů. Výborně se hodí pro sušenky, krémy, náplně, čokoládové výrobky i mléčné zmrzliny. Možnost použití ve formě rekonstituovaného mléka (1:20) nebo jako přímá surovina do směsí.

Výhody pro provoz:

• Obsah tuku min. 26 % – plná, krémová chuť

• Skvělá rozpustnost a stabilita

• Vhodné pro pečení i mražené výrobky

• Vysoký obsah cukrů (laktóza 62 %) a bílkovin (16 %)

• Dlouhá trvanlivost – 12 měsíců

• Balení 25 kg – efektivní pro velké provozy

Složení: LAKTÓZA, MLÉČNÝ TUK (26 %), MLÉČNÁ BÍLKOVINA
Alergeny: obsahuje mléko (včetně laktózy)
Balení: vícevrstvý papírový pytel s PE vložkou, 25 kg
Skladování: do +20 °C (max. +25 °C), v suchu, mimo slunce
Trvanlivost: 12 měsíců od data výroby