CUKRÁŘ

Slazená směs na šlehání a zdobení s rostlinným tukem. Rostlinný krém obsahující nejméně 25 % tuku v sušině je vhodnou alternativou šlehačkových náplní. Jeho sladkou chuť a vůni...

Smetana ke šlehání s vysokým obsahem tuku vhodná k přípravě šlehačkových náplní v cukrářské výrobě. Trvanlivá smetana s tučností 35 % se díky obsahu tuku výborně hodí ke šlehání...

Rostlinná, jemně slazená šlehačka ideální pro cukrářskou výrobu. Rostlinný krém s vysokým, stabilním a pevným nášlehem. Velmi jednoduše připravíte základ pro náplně, krémy, pěny...

Farcitella Pistáciová náplň (použitelná i jako pistáciová pasta) - 3kg je bohatý krém, který můžete použít jako náplň k plnění croissantů, tartaletek nebo popsů či jiných...

Slazený rostlinný krém ke šlehání s vysokým a stabilním nášlehem. Tento rostlinný krém má smetanově bílou barvu a díky své chuti a vůni výborně nahradí smetany ke šlehání...

Naše Mascarpone je špičkový italský krémový sýr s 42% tuku pro univerzální použití. Ideální pro sladké dezerty, krémové náplně a omáčky. Bez konzervačních látek, perfektní pro...

Tmavá tuková poleva ve formě pecek s výraznou tmavou barvou a plnou chutí po kakau. Výraznou vůni po kakau doplňuje vanilkový extrakt. Při 25 °C je tuhá a zachovává původní...

Počet balení v kartonu - 15 ks. Jemný cukr s vanilkovým aroma. Vůně vanilky k cukrářské i pekařské výrobě neodmyslitelně patří. Vanilínový cukr dodá jemnou vůni a chuť kynutým,...

Máslo mlékárenské chlazené – výrobek obsahující výhradně mléčný tuk, vyrobený tepelným a mechanickým zpracováním sladkésmetany. Určeno k přímé spotřebě nebo k dalšímu zpracování...

Termostabilní náplň obsahující 60 % višní. Hustá ovocná náplň s vysokým podílem ovoce je ideální jako náplň do pekařských a cukrářských produktů. Má krásnou sytě červenou barvu,...

Millac Gold je dokonalá kombinace neslazeného živočišného a rostlinného krému. Díky vysokému 75% podílu živočišné složky je krém nutričně bohatý a velmi chutný. Chuťový profil...

Rostlinný margarín s obsahem tuku 80%, vhodný na přípravu lehkých vzdušných krémů s vysokým objemem nášlehu a vysokou stabilitou. Díky obsahu sušeného mléka má příjemně...

Hrušková náplň se sametově jemnou konzistencí. Termostabilní ovocná směs s 42 % hruškové dřeně. Svou jemnou, pasírovanou konzistencí výborně dochutí koláče, řezy z listového či...

Hotová náplň s oblíbenou příchutí slaného karamelu určená k plnění i dekorování výrobků. Jemná náplň je díky své rafinované chuti ideální pro plnění a dekorování pekařských a...

Jemné, lehounké tartaletky nejvyšší kvality, čekají jen až je naplníte. Ideální sladké potěšení pro každou příležitost! Uloženo v krabici.Tartaletka kulatá světlá o průměru 44...

Pistáciová tuková náplň s 10 % pistáciové pasty. Jemná, roztíratelná konzistence, ideální pro cukrářské a pekařské využití. Balení 10 kg.

Polotovar ve formě jemných proužků těsta, balený v ochranné atmosféře (100 % CO₂). Zajišťuje delší trvanlivost, zachování kvality a je vhodný pro přípravu různých sladkých i...

Nutella® ve velkém 3kg balení je perfektní volbou pro cukráře, pekaře a všechny milovníky sladkého pečení. Tato nejprodávanější lískooříšková pomazánka na světě je ideální do...

Půlkilové kostky čerstvého pekařského droždí balené po 2,5 kg. Čerstvé pekařské droždí pro využití v potravinářské výrobě. Výhodou je praktické balení. Půlkilové kostky jsou...

Kulaté slané tartaletky o průměru 44 mm, balení 250 ks. Perfektní základ pro předkrmy, tapas a moderní slané dezerty. Nabízejí křupavou konzistenci, jednotný tvar a rychlou...

Tartaletka kulatá světlá o průměru 74 mm (výška 20 mm). Určeno pro výrobu cukrářských dezertů.Jemné, lehounké tartaletky nejvyšší kvality, čekají jen až je naplníte. Ideální...

Hotová náplň - krém vyrobený z karamelizovaných sušenek LOTUS. Bohatou chuť sušenek nyní můžete přidat do ještě více receptů, nebo si jednoduše vychutnat snídani se sladkým...

Čokoláda bílá 38% Xocofine, 10 kg nabízí skvělý poměr vysoké kvality za příznivou cenu. Obsahuje vysoký podíl drahého a kvalitního kakaového másla (až 37,9 %) a sušeného mléka...

Jemná mandlová mouka z blanšírovaných mandlí. Vhodná pro potravinářský průmysl – ideální na makronky, dorty, dezerty i speciální výživu. 100% mandle, bez lepku.

Glazura s borůvkovou příchutí pro povrchovou úpravu cukrářských a pekařských výrobků (včetně mražených a chlazených).Vyrobeno z RSPO (SG) certifikovaného palmového tuku.

Jemná náplň s příchutí vaječného likéru, ideální jako náplň do koblih nebo základ krémů. Hotová náplň s příchutí vaječného likéru krémově žluté barvy je určená pro použití v...

Univerzální separační prostředek pro pekařskou výrobu v praktickém spreji. Odlučovač vyrobený na bázi rostlinných olejů, vosků a lecitinu je ideálním řešením pro chleba, pečivo...

Tartaletka kulatá kakaová o průměru 74 mm (výška 20 mm). Určeno pro výrobu cukrářských dezertů.Jemné, lehounké tartaletky nejvyšší kvality, čekají jen až je naplníte. Ideální...

Jemný prášek charakteristické vůně a světle hnědé barvy. Skořice se využívá v potravinářství k ochucení sladkých, ale i slaných pokrmů a různých nápojů. Dodává charakteristickou...

Čtvrtky vlašských jader určené k přímé spotřebě nebo dalšímu využití v potravinářství. Loupaná vlašská jádra s charakteristickou, výraznou chutí a oříškovou vůní. Lze je použít...

Rostlinný margarín vhodný na všechny druhy pečení s obsahem tuku 80 %. Obsahuje palmový olej v certifikaci RSPO-MB. 5 kg kartonové balení obsahuje 20 kostek Stelly Originál...

Pudinkový prášek určený na vaření, k výrobě žloutkových či máslových krémů. Pudinkový krém v prášku určený na vaření s jemným vanilkovým aroma a světle žlutou barvou. Je ideální...

Počet balení v kartonu - 20 ks. Sypká směs určená k výrobě trvanlivých výrobků nebo jako posyp v pekařství a cukrářství. Sladká směs plnící funkci karamelu se využívá v...

Tuková poleva vysoké kvality ve formě smetanově bílých pecek. Poleva získá po rozpuštění jasně bílou barvu. Výrobkům dodá jemnou mléčnou vůni a chuť, pro svůj lesk je vhodná na...

Kulaté světlé tartaletky o průměru 43 mm, balení 250 ks. Ideální základ pro dezerty, dortíky a moderní cukrářské kreace. Přinášejí křupavou konzistenci, jednotný tvar a úsporu...

Bílá poleva ve formě drobných peciček (minidrops), ideální na potahování cukrářských výrobků. Obsahuje minimálně 16,7 % mléčné sušiny. Díky své jemné konzistenci a lahodné chuti...

Termostabilní cukr ve formě různě velkých bílých perel určený k dekorování. Charakteristicky tvarovaný cukr určený k dekoraci jemného pečiva, preclíků, pečiva z listového těsta...

Sušené bobule hroznů révy vinné určené pro potravinářství.

Tmavá čokoláda Xocofine nabízí skvělý poměr vysoké kvality za dostupnou cenu. Obsahuje vysoký podíl kakaové sušiny (až 61 %), díky čemuž má bohatou, intenzivní kakaovou chuť a...

Jemná náplň obsahující pastu z lískových ořechů s čokoládovou příchutí. Polotuhá, roztíratelná náplň obsahující 2,6 % pasty z lískových ořechů. Chutná a voní po kakau a...

Ovocná náplň, vhodná do pekařských a cukrářských výrobků – polotovar k dalšímu zpracování. Termostabilní.

Tartaletka loďka světlá (délka 67 mm, výška 20 mm). Určeno pro výrobu cukrářských dezertů. Jemné, lehounké tartaletky nejvyšší kvality, čekají jen až je naplníte. Ideální sladké...

Tartaletka kulatá světlá s máslem o průměru 80 mm. Určeno pro výrobu cukrářských dezertů. Jemné, lehounké tartaletky nejvyšší kvality, čekají jen až je naplníte. Ideální...

Moučkový cukr speciálně určený k dekorování horkých výrobků. Speciální, nevlhnoucí moučkový cukr je upraven pomocí rostlinného tuku a pšeničného škrobu. Díky svému složení a...

Jablečná náplň s kousky ovoce doplněná skořicí. Termostabilní směs obsahující 86 % jablečných kostek se výborně hodí jako náplň do pekařských a cukrářských výrobků, ale také k...

Sušené vaječné bílky (P4000H).

Jemný cukr s vanilkovým aroma v ekonomickém balení. Vůně vanilky k cukrářské i pekařské výrobě neodmyslitelně patří. Vanilínový cukr dodá jemnou vůni a chuť kynutým, piškotovým...

Sypká směs pro přípravu dezertního krému s vanilkovou příchutí za studena. Určeno pro plnění a dekoraci pekařských a cukrářskýchvýrobků, stabilní při pečení. RSPO MB....

Tartaletka loďka kakaová (délka 67 mm, výška 20 mm). Určeno pro výrobu cukrářských dezertů. Jemné, lehounké tartaletky nejvyšší kvality, čekají jen až je naplníte. Ideální...

Objevte jedinečný Lotus Biscoff Topping, karamelový poklad z našich oblíbených sušenek Biscoff. Ideální pro polevu zmrzliny, vaflů a dezertů, ale i vynikající při pečení....

Průhledná glazura se vzhledem žele pro povrchovou úpravu cukrářských a pekařských výrobků (včetně mražených a chlazených) s jednoduchou aplikací ve spreji k okamžitému použití....

Hotová krémová náplň s karamelovou příchutí pro plnění a dekoraci pekařských a cukrářských výrobků po upečení. Určeno k příméspotřebě.

Pasírovaná náplň jemné konzistence pro pekařskou a cukrářskou výrobu. Ovocnou směs s příchutí jahod díky termostabilitě využijete nejen k dochucení čajového pečiva, ale i při...

Ovocná náplň ze směsi ovoce ideální k plnění čajového pečiva. Obsahuje vyvážený poměr jablečné, rybízové a malinové dřeně pro vytvoření tradiční náplně do lineckého pečiva. Svou...

Ovocná pekařská náplň určená k dalšímu zpracování do pekařských výrobků.

Lahodná ovocná náplň. Svěží, sladkokyselá, autentičnost ovoce dokazují kostky manga a celá černá zrníčka marakuje. Termostabilní ovocná náplň s obsahem 45% mango a 5% marakuja...

Objevte unikátní chuť Lotus Biscoff - drť z křupavých sušenek s originální karamelovou příchutí, oblíbená po celém světě. Vynikající pro přípravu cheescake, dezertních sklenic...

Prémiové dánske máslo v plátech s obsahem tuku min. 82%, do cukrářské a pekařské výroby. Vysoká plasticita texturovaného másla zabezpečuje rovnoměrnou laminaci. Vhodné pro...

Hotová vanilková krémová náplň pro pekařskou a cukrářskou výrobu. Stabilní, snadno zpracovatelná a chuťově vyvážená náplň s jemným vanilkovým aroma. Vyrobeno z RSPO...

Krémová náplň s bílou čokoládou Farcitella (20 %) – ideální pro plnění croissantů, tartaletek, popsů a dalších dezertů.