PEKAŘ

Naše Mascarpone je špičkový italský krémový sýr s 42% tuku pro univerzální použití. Ideální pro sladké dezerty, krémové náplně a omáčky. Bez konzervačních látek, perfektní pro...

Lahodná ovocná náplň. Svěží, sladkokyselá, autentičnost ovoce dokazují kostky manga a celá černá zrníčka marakuje. Termostabilní ovocná náplň s obsahem 45% mango a 5% marakuja...

Ovocná náplň, vhodná do pekařských a cukrářských výrobků – polotovar k dalšímu zpracování. Termostabilní.

Farcitella Pistáciová náplň (použitelná i jako pistáciová pasta) - 3kg je bohatý krém, který můžete použít jako náplň k plnění croissantů, tartaletek nebo popsů či jiných...

Účinný odlučovač v praktickém spreji pro snadnú aplikaci. Separační prostředek na bázi rostlinných olejů, vosků a řepkového lecitinu. Je ideálním řešením pro sladké pečivo s...

Čokoláda bílá 38% Xocofine, 10 kg nabízí skvělý poměr vysoké kvality za příznivou cenu. Obsahuje vysoký podíl drahého a kvalitního kakaového másla (až 37,9 %) a sušeného mléka...

Margarín na pečení s obsahem tuku 80 %, vhodný do všech druhů těst, které se válí, vykrajují nebo porcuji na kusy, taktéž do plundrových a kynutých těst. Vyrobeno z RSPO (MB)...

Favorit P NH je rostlinný tuk s obsahem tuku 100%, vhodný na výrobu čokolády, přípravu a ředění čokoládových povrchů, zmrzlin avysokotučných těst. Vyrobeno z RSPO (MB)...

Máslo mlékárenské chlazené – výrobek obsahující výhradně mléčný tuk, vyrobený tepelným a mechanickým zpracováním sladkésmetany. Určeno k přímé spotřebě nebo k dalšímu zpracování...

Jemná mandlová mouka z blanšírovaných mandlí. Vhodná pro potravinářský průmysl – ideální na makronky, dorty, dezerty i speciální výživu. 100% mandle, bez lepku.  

Tmavá čokoláda Xocofine nabízí skvělý poměr vysoké kvality za dostupnou cenu. Obsahuje vysoký podíl kakaové sušiny (až 61 %), díky čemuž má bohatou, intenzivní kakaovou chuť a...

Nutella® ve velkém 3kg balení je perfektní volbou pro cukráře, pekaře a všechny milovníky sladkého pečení. Tato nejprodávanější lískooříšková pomazánka na světě je ideální do...

Tmavá tuková poleva ve formě pecek s výraznou tmavou barvou a plnou chutí po kakau. Výraznou vůni po kakau doplňuje vanilkový extrakt. Při 25 °C je tuhá a zachovává původní...

Potravinářská želatina v prášku 220 Bloom (1 kg) s univerzální gelovou pevností pro profesionální cukrářské a pekařské využití. Vytváří pevný, čirý a stabilní gel bez ovlivnění...

Favorit T představuje kvalitní rostlinný margarín s 80% obsahem tuku, speciálně formulovaný pro výrobu křehkého listového a nadýchaného plundrového těsta. Tento produkt je...

Hotová náplň - krém vyrobený z karamelizovaných sušenek LOTUS. Bohatou chuť sušenek nyní můžete přidat do ještě více receptů, nebo si jednoduše vychutnat snídani se sladkým...

Semena slunečnice v ekonomickém balení určená k posypu i do těst. Loupaná a čištěná olejnatá semena slunečnice šedobílé barvy, kapkovitého tvaru. Jsou určena k přímě spotřebě,...

Čtvrtky vlašských jader určené k přímé spotřebě nebo dalšímu využití v potravinářství. Loupaná vlašská jádra s charakteristickou, výraznou chutí a oříškovou vůní. Lze je použít...

Prémiové dánske máslo v plátech s obsahem tuku min. 82%, do cukrářské a pekařské výroby. Vysoká plasticita texturovaného másla zabezpečuje rovnoměrnou laminaci. Vhodné pro...

Pečicí papír v roli 45 cm × 200 m – ekonomické řešení pro pekaře a cukráře. Nepřilnavý, odolný do 220 °C.

Hotová náplň s oblíbenou příchutí slaného karamelu určená k plnění i dekorování výrobků. Jemná náplň je díky své rafinované chuti ideální pro plnění a dekorování pekařských a...

Krémová náplň s bílou čokoládou Farcitella (20 %) – ideální pro plnění croissantů, tartaletek, popsů a dalších dezertů.

Dýňové pyré 3 kg je pasterované pyré vyrobené z kvalitní dýně (Cucurbita maxima). Vyznačuje se přirozenou chutí, sytě oranžovou barvou a homogenní konzistencí. Je ideální pro...

Ovocná směs, určena k dalšímu zpracování jako náplň do pekařských a cukrářských výrobků.

Pekařský mix je směs světlých a tmavých rozinek určená pro profesionální pekařskou a cukrářskou výrobu. Dodává výrobkům atraktivní vzhled, plnou ovocnou chuť a příjemnou...

POP&JOY pomeranč jsou praskající kuličky s tekutým pomerančovým středem, které dodají dezertům, nápojům a pečivu svěží citrusovou chuť a jedinečný texturový zážitek. Ideální...

Posyp KitKat© Crunch tvoří křupavé kousky s charakteristickou chutí KitKat. Ideální pro zdobení dortů, zákusků, dezertů, zmrzlin i dalších cukrářských výrobků.    

Pouze dno krabice. Odolná krabice na dezerty z mikrovlnné lepenky typu E, rozměr dno 593×394×91 mm. Balení 25 ks – ideální pro cukrárny a catering.

Papír na pečení 40×60 cm, balení 500 ks – kvalitní nepřilnavý pečicí papír pro bezpečné pečení bez připékání.

Termostabilní ovocná náplň, vhodná pro pekařskou i cukrářskou výrobu, vyniká odolností vůči vysokým teplotám a zachovává si intenzivní ovocnou chuť. Balení: 6 kg.

Krémová lískooříšková náplň Farcitella s 14 % lískových ořechů – ideální pro croissanty, tartaletky, pops a další dezerty.

Jemný prášek charakteristické vůně a světle hnědé barvy. Skořice se využívá v potravinářství k ochucení sladkých, ale i slaných pokrmů a různých nápojů. Dodává charakteristickou...

Želírující přípravek pro potravinářskou výrobu.

Profesionální sypká směs pro výrobu vláčných litých hmot, ideální pro dorty, korpusy a muffiny. Zajišťuje stabilní strukturu, jemnou texturu a vyváženou chuť. Určeno pro...

Náplň pistáciová Farcitella 8 kg je hotová krémová náplň s vysokým podílem pistácií (20 %), určená pro profesionální cukrářskou a zmrzlinářskou výrobu. Vyniká intenzivní...

Plnotučné sušené mléko 26 % tuku – pro profesionální použití. Vysoký obsah mléčného tuku, plná chuť, vynikající rozpustnost. Ideální pro cukrářské a zmrzlinářské aplikace.

Mléčná čokoláda Xocofine Creamy Milk 10 kg nabízí vynikající poměr vysoké kvality za dostupnou cenu. Obsah kakaové sušiny je minimálně 43 %, díky čemuž má jemnou mléčnou chuť s...

Borůvky v želé jsou vynikající ovocnou náplní vhodnou pro pekařskou a cukrářskou výrobu. Díky jemné konzistenci a intenzivní chuti obohatí každý dezert či pečivo o svěží ovocné...

Sleva do konce září nebo do vyprodání zásob Celá jádra lískových oříšků určená pro potravinářský průmysl. Suchá jádra lískových ořechů se světle až tmavě hnědou slupkou na...

Rostlinný margarín s obsahem tuku 80%, vhodný na přípravu lehkých vzdušných krémů s vysokým objemem nášlehu a vysokou stabilitou. Díky obsahu sušeného mléka má příjemně...

Sypká směs pro snadnou přípravu kvalitního odpalovaného těsta. Je ideální pro přípravu široké škály klasických a oblíbených receptů, včetně větrníků, věnečků, eclairs a...

Hotová náplň s čokoládovou příchutí. Určeno k přímé spotřebě. 

Fillad Cream Cheese je vysokotučný měkký nezrající sýr s jemnou chutí a hladkou konzistencí. Stabilní základ pro cheesecaky, krémy, dezerty i slané aplikace. Balení 1 kg.

POP&JOY malina jsou praskající kuličky s tekutým malinovým středem, které dodají dezertům, nápojům a pečivu intenzivní ovocnou chuť a jedinečný texturový zážitek. Ideální...

POP&JOY marakuja jsou praskající kuličky s tekutým marakujovým středem, které dodají dezertům, nápojům a pečivu exotickou chuť a jedinečný texturový zážitek. Ideální pro...

POP&JOY jahoda jsou praskající kuličky s tekutým jahodovým středem, které dodají dezertům, nápojům a pečivu jedinečný chuťový i texturový zážitek. Ideální pro profesionální...

Vanilková pasta z pravé bourbon vanilky od francouzské společnosti Eurovanille je vyrobena z prvotřídních vanilkových lusků pocházejících z Madagaskaru. Vyznačuje se intenzivní...

Vysoce kvalitní hotová náplň na bázi vody a tuku, RSPO SG. Velmi snadné použití díky krátké a stabilní struktuře pro různé aplikace např.dortíky, koláče a listové těsto....

Pistáciová tuková náplň s 10 % pistáciové pasty. Jemná, roztíratelná konzistence, ideální pro cukrářské a pekařské využití. Balení 10 kg.

Tuková poleva, s minimálním obsahem kakaa 12 %, dodávána ve formě drobných pecek. Má příjemnou tmavou barvou, s vůní a chutí po obsaženém kakau. Je vhodná k dekorování a máčení...

Ovocná pasta k dochucení cukrářských a pekařských výrobků. Přípravek sloužící k aromatizaci a ochucení jemného pečiva, náplní a dalších výrobků. Jde o pastu rosolovité...

Moučkový cukr speciálně určený k dekorování horkých výrobků. Speciální, nevlhnoucí moučkový cukr je upraven pomocí rostlinného tuku a pšeničného škrobu. Díky svému složení a...

Jemný cukr s vanilkovým aroma v ekonomickém balení. Vůně vanilky k cukrářské i pekařské výrobě neodmyslitelně patří. Vanilínový cukr dodá jemnou vůni a chuť kynutým, piškotovým...

Objevte jedinečný Lotus Biscoff Topping, karamelový poklad z našich oblíbených sušenek Biscoff. Ideální pro polevu zmrzliny, vaflů a dezertů, ale i vynikající při pečení....

Ovocné pyré Jablko Bonne je 100% ovocné pyré připravené k okamžitému použití. Vyznačuje se chutí čistého ovoce a snadnou manipulací. Vhodné pro profesionální cukrářskou a...

POP&JOY mix jsou praskající kuličky s tekutým ovocným středem, které dodají dezertům, nápojům a pečivu jedinečný chuťový i texturový zážitek. Barevný mix je ideální pro...

Krémová kokosová náplň s křupavými proužky těsta kataifi. Jemná struktura, autentická chuť a certifikovaný RSPO palmový tuk. Balení 10 kg.

Pouze víko krabice. Odolná krabice na dezerty z mikrovlnné lepenky typu E, rozměr víko 593×394×91 mm. Balení 25 ks – ideální pro cukrárny a catering.

Prémiová lesklá poleva Xocofine 15 % tmavá, obsahující 15 % kakaa, je ideální pro potahování cukrářských výrobků. Tato kvalitní tmavá poleva v podobě drobných peciček...

Jahody v želé s lahodnou chutí a jemnou konzistencí, vhodné jako kvalitní náplň pro pekařskou a cukrářskou výrobu. Ideální pro přípravu zákusků, dortů a dalších dezertů. Balení:...