PEKAŘ, Strana 2

Ovocné pyré Hruška Bonne je 100% ovocné pyré připravené k okamžitému použití. Vyznačuje se jemnou chutí čistého ovoce a snadnou manipulací. Vhodné pro profesionální cukrářskou a...

Jemná pudinková náplň s lahodnou příchutí vanilky a stabilní texturou. Ideální pro plnění croissantů, koláčů, dortů i mražených dezertů. Snadno se aplikuje, neroztéká se a...

Posyp KitKat© Crunch tvoří křupavé kousky s charakteristickou chutí KitKat. Ideální pro zdobení dortů, zákusků, dezertů, zmrzlin i dalších cukrářských výrobků.    

Žluté makronky o průměru 35 mm, balení 250 g. Jemné mandlové skořápky v zářivé barvě – ideální k plnění krémy, ganache či ovocnými náplněmi. Perfektní pro cukráře, catering a...

Ovocná náplň mango–marakuja 80 %, balení 1 kg. Intenzivní exotická chuť s kousky ovoce. Termostabilní – vhodná i na pečení. Připravená k okamžitému použití. Ideální pro cukráře,...

TopCake bílá karamelová čokoláda 32,9 % – jemně opražená a krémová. S výraznou karamelovou chutí a vůní, ideální na ganáže, pralinky, polevy i pečení. V praktických peckách...

Sleva do konce září nebo do vyprodání zásob Náplň s meruňkou a rakytníkem je termostabilní, díky čemuž si zachovává svou konzistenci a chuť i během tepelného zpracování. Je...

Hotový pudinkový krém s vanilkovou příchutí, připravený k okamžitému použití v pekařství a cukrářství. Díky vysoké tepelné odolnosti je ideální pro plnění, potahování i zdobení...

Krémový margarín vhodný k přípravě těst a krémů, bez obsahu palmového tuku. Snadno roztíratelný 80% margarín krémové konzistence. Velmi dobře se hodí do všech druhů těst, se...

Sušená vaječná směs vyrobená sprejovým sušením pasterované vaječné hmoty (tekutá vejce celá) pro další použití v potravinářství –směs P5001-20.

Lískové ořechy pražené sekané 2-4 mm 5 kg/2. Lískové ořechy jsou praženy horkým vzduchem, dále mechanický zbavený slupek (blanšírovaný) a drceny na požadovanou kalibraci...

FAVORIT Flexi představuje vysoce kvalitní tažní margarín s 80% obsahem tuku, ideální pro přípravu perfektního listového a plundrového těsta. Vyrábí se z palmového tuku...

Glazura s příchuti mléčné čokolády pro povrchovou úpravu cukrářských a pekařských výrobků (včetně mražených a chlazených).Vyrobeno z RSPO (SG) certifikovaného palmového tuku.

Mini dražé Daim z mléčné čokolády a mandlového karamelu. Křupavá dekorace s nezaměnitelnou chutí, ideální na zmrzliny, dezerty a cukrářské výrobky  

Křupavý barevný posyp s intenzivní kyselou chutí. Ideální pro zdobení zmrzlin, dortů, dezertů a cukrářských výrobků s originálním chuťovým efektem.  

Křehké mini pusinky v bílé, žluté a růžové barvě. Ideální pro zdobení dortů, dezertů, zmrzlin a sladkých specialit s elegantním vzhledem  

Směs pro výrobu tmavého vícezrnného chleba se slunečnicovými a lněnými semeny, jáhlami a celozrnnou pšeničnou moukou. Pro stabilní výsledky a bohatou chuť pečiva.

Kakaové tartaletky o průměru 43 mm, balení 250 ks. Výborný základ pro dezerty s čokoládou, ovocem či krémem. Přinášejí intenzivní kakaovou chuť, křupavou konzistenci a jednotný...

Ovocná náplň višně v gelu 80 %, balení 1 kg. Intenzivní sladkokyselá chuť s kousky ovoce. Termostabilní – vhodná i na pečení. Připravená k okamžitému použití. Ideální pro...

Ovocná náplň jahody v gelu 80 %, balení 1 kg. Sladká chuť jahod s kousky ovoce. Termostabilní – vhodná i na pečení. Připravená k okamžitému použití. Ideální pro cukráře,...

Ovocná náplň borůvky v gelu 80 %, balení 1 kg. Výrazná chuť borůvek s kousky ovoce. Termostabilní – vhodná i na pečení. Připravená k okamžitému použití. Perfektní pro cukráře,...

Ovocná náplň, ideální pro profesionální pekařskou i cukrářskou výrobu. Vyniká výraznou ovocnou chutí, stabilní konzistencí a zachovává si přirozené aroma. Balení: 6 kg.

Glazura s pomerančovou příchutí pro povrchovou úpravu cukrářských a pekařských výrobků (včetně mražených a chlazených).Vyrobeno z RSPO (SG) certifikovaného palmového...

Glazura s příchutí váječného likéru pro povrchovou úpravu cukrářských a pekařských výrobků (včetně mražených a chlazených).Vyrobeno z RSPO (SG) certifikovaného palmového tuku.

Pražené pistácie o velikosti 2-4 mm, balení o hmotnosti 1 kg. Tyto pistácie jsou pečlivě pražené, aby si uchovaly svou křupavost a výraznou chuť. Jsou ideální na použití jako...

Sušená syrovátková směs pro využití v pekařství s obsahem tuku 11 %. Sušená syrovátková směs bílé až krémové barvy obsahuje 11 % tuku. Je často využívána v pekařské a cukrářské...

Náplň s viditelnými kousky borůvek pro pekařskou a cukrářskou výrobu. Termostabilní ovocná směs s obsahem borůvek 35 %. Svou tmavě fialovou barvou, chutí a vůní po lesních...

Čokoláda ve formě drobných pecek s obsahem kakaové sušiny 54 %. Výrobkům dodá bohatou a plnohodnotnou chuť a vůni po čokoládě. Má atraktivní tmavě čokoládovou barvu. Kakaové...

Oboustranně silikonovaný pečicí papír. Pečicí papír pro opakované použití je svými vlastnostmi a tepelnou stabilitou vhodným pomocníkem pro pekařskou a cukrářskou výrobu. Je...

Jablečná náplň s kousky ovoce doplněná skořicí. Termostabilní směs obsahující 86 % jablečných kostek se výborně hodí jako náplň do pekařských a cukrářských výrobků, ale také k...

Emulgátor používaný v pekařské a cukrářské výrobě. Emulgátor E471 je destilovaný monoglycerid s přidanými antioxidanty ve formě perliček nažloutlé nebo našedlé barvy. Používá se...

Náplň s obsahem 40 % jahod do pekařských a cukrářských výrobků. Termostabilní ovocná směs obsahující viditelné kousky jahod. Dodá chuť léta koláčům, závinům, buchtám a výrobkům...

Dýňové semínko Shine Skin – loupané, světlé, čisté, sušené. Ideální do pečiva, směsí a jako posyp. Balení 25 kg. Specifikace produktu

Sypká směs pro výrobu litých materiálů, speciálně navržená pro tepelné zpracování. Tento produkt je ideální pro odborníky i domácí kutily, kteří potřebují kvalitní a snadno...

Rostlinný margarín s obsahem tuku 80%, vhodný na výrobu listového a plundrového těsta.Vyrobeno z RSPO (MB) certifikovaného palmového tuku.

Barevný cukrový posyp z drobných křupavých kuliček. Skvěle ozdobí dorty, zákusky, zmrzliny i dezerty a dodá jim atraktivní vzhled.  

Topping s příchutí slaného karamelu pro zdobení a ochucení zmrzlin, dezertů a cukrářských výrobků. Krémová konzistence a výrazná karamelová chuť.  

Jahodový topping s 25 % jahod pro zdobení a ochucení zmrzlin, dezertů a cukrářských výrobků. Výrazná ovocná chuť a snadné použití.  

Topping se slanou lékořicí pro zdobení a ochucení zmrzlin, dezertů a cukrářských výrobků. Originální chuť, krémová konzistence a snadná aplikace.   

Toffee topping s jemnou karamelovou chutí pro zdobení a ochucení zmrzlin, dezertů a cukrářských výrobků. Krémová konzistence a snadná aplikace.  

Nugátový topping s lískovými oříšky pro zdobení a ochucení zmrzlin, dezertů a cukrářských výrobků. Krémová konzistence a bohatá oříšková chuť.    

Kakaový topping, který na zmrzlině rychle tuhne a vytváří křupavou vrstvu. Ideální pro zdobení zmrzlin, dezertů a cukrářských výrobků.  

Vícezrnná chlebová směs s celozrnnou pšeničnou moukou, semínky a přidanými vitaminy a minerály. Pro výrobu chutného chleba s vysokým podílem obilovin.  

Posyp Pizza mix je strouhaná alternativa sýru na bázi rostlinného tuku. Ideální pro pizzu, zapékané pokrmy a pekárenské výrobky s výbornou roztékavostí.  

Trezírovací pytlík z PP materiálu o délce 55 cm. Praktická pomůcka pro plnění, dávkování a zdobení při profesionální cukrářské a pekařské výrobě.

Pekařský vlnitý nůž s délkou čepele 31 cm je praktická pomůcka pro profesionální pekárny a cukrárny. Vlnité ostří je vhodné pro krájení pečiva, chleba, korpusů a dalších...

Cukrářský vlnitý nůž s délkou čepele 31 cm je praktická pomůcka pro profesionální cukrářskou výrobu. Vlnité ostří je vhodné pro krájení dortových korpusů, zákusků, rolád a...

Nůž na chléb s délkou čepele 18 cm je praktická pomůcka pro krájení chleba a dalšího pečiva. Vhodný pro každodenní použití v pekárnách, cukrárnách i gastronomických provozech.

Praktická lopatka z PP o objemu 1250 ml určená pro nabírání a dávkování mouky a dalších sypkých surovin. Vhodná pro každodenní použití v pekárnách, cukrárnách a gastronomických...

Ocelová škrabka o rozměru 12 × 12 cm je praktická pomůcka pro profesionální pekařskou a cukrářskou výrobu. Vhodná pro práci s těstem, porcování, dělení a manipulaci se...

Trezírovací pytlík Ultra Flex 55 je praktická pomůcka pro plnění, dávkování a zdobení cukrářských a pekařských výrobků. Vhodný pro práci s krémy, náplněmi a dalšími cukrářskými...

Praktická lopatka z PP o objemu 750 ml určená pro nabírání a dávkování mouky a dalších sypkých surovin. Vhodná pro každodenní použití v pekárnách, cukrárnách a gastronomických...

Odměrka o objemu 2000 ml je praktická pomůcka pro odměřování a dávkování surovin při pekařské a cukrářské výrobě. Vhodná pro každodenní použití v pekárnách, cukrárnách a...

Kovová naběračka 26/20 cm je praktická pomůcka pro nabírání, dávkování a přenášení surovin při profesionální pekařské, cukrářské a gastronomické výrobě. Vhodná pro každodenní...

Trezírovací pytlík Ultra Flex 46 je praktická pomůcka pro plnění, dávkování a zdobení cukrářských a pekařských výrobků. Vhodný pro práci s krémy, náplněmi a dalšími cukrářskými...

Jemně mletá mandlová mouka vhodná pro profesionální cukrářskou a pekařskou výrobu. Ideální pro přípravu makronek, korpusů, těst, krémů a dalších sladkých výrobků. Balení 12,5 kg.

Náplň s příchutí Harissa je prémiová slaná náplň s pikantní chutí inspirovanou tradičním africkým kořením s tóny kmínu, koriandru a chilli. Náplň je stabilní při pečení a...

Náplň s příchutí lanýžů jeprémiová slaná náplň s jemnou smetanovou chutí a tóny lanýže. Náplň je stabilní při pečení, drží tvar, nevytéká a zachovává si chuť i vůni po upečení....

Náplň s přichutí Tandoori je prémiová slaná náplň s autentickou a podmanivou chutí tradičního indického koření. Náplň je stabilní při pečení, drží tvar, nevytéká a zachovává si...

Náplň s příchutí zelené kari je prémiová slaná náplň se svěží a rafinovanou kompozicí thajského zeleného kari s bylinkami. Náplň je stabilní při pečení, drží tvar, nevytéká a...