PEKAŘ, Strana 2

Papír na pečení 40×60 cm, balení 500 ks – kvalitní nepřilnavý pečicí papír pro bezpečné pečení bez připékání.

TopCake tmavá čokoláda 61 % – intenzivní chuť a profesionální výkon. Tmavá čokoláda ve formě pecek s vysokým podílem kakaové sušiny. Ideální pro ganáže, polevy, pralinky i...

Prémiová lesklá poleva Xocofine 15 % tmavá, obsahující 15 % kakaa, je ideální pro potahování cukrářských výrobků. Tato kvalitní tmavá poleva v podobě drobných peciček...

Borůvky v želé jsou vynikající ovocnou náplní vhodnou pro pekařskou a cukrářskou výrobu. Díky jemné konzistenci a intenzivní chuti obohatí každý dezert či pečivo o svěží ovocné...

Jemný prášek bílé barvy určen pro potravinářskou výrobu. Nativní pšeničný škrob potravinářské jakosti, vyrobený mechanickou cestou z pšeničné mouky bez použití chemie. Používá...

Oboustranně silikonovaný pečicí papír. Pečicí papír pro opakované použití je svými vlastnostmi a tepelnou stabilitou vhodným pomocníkem pro pekařskou a cukrářskou výrobu. Je...

Sypká směs pro snadnou přípravu kvalitního odpalovaného těsta. Je ideální pro přípravu široké škály klasických a oblíbených receptů, včetně větrníků, věnečků, eclairs a...

Hotová náplň s čokoládovou příchutí. Určeno k přímé spotřebě. 

Plátky mandlí – loupaná, blanšírovaná jádra sladkých mandlí. Vhodná k přímé spotřebě i pro další zpracování v potravinářství.

Bohatá čokoládová pudinková náplň s plnou chutí a hladkou texturou. Vhodná pro pečení i mražení, ideální do croissantů, dezertů a cukrářských výrobků. Snadná aplikace a vysoká...

Lesk Sonshine spray 490 ml – prémiová rostlinná glazura ve spreji pro dosažení trvalého lesku pekařských výrobků. Vhodná pro vegany i vegetariány. Určeno pro profesionální použití.

Ovocná náplň višně v gelu 80 %, balení 1 kg. Intenzivní sladkokyselá chuť s kousky ovoce. Termostabilní – vhodná i na pečení. Připravená k okamžitému použití. Ideální pro...

Semena kmínu setého v 5kg balení. Sušená semena kmínu setého s charakteristickou chutí a vůní. Své místo si našel napříč celým potravinářským průmyslem. V pekařské výrobě skvěle...

Hotový pudinkový krém s vanilkovou příchutí, připravený k okamžitému použití v pekařství a cukrářství. Díky vysoké tepelné odolnosti je ideální pro plnění, potahování i zdobení...

Tuk speciálně vyrobený k dlouhodobému smažení a fritování. Tekutý rafinovaný olej s velmi vysokou tepelnou stabilitou. Je vhodný k opakovanému použití. Usmaženým výrobkům...

Jemná náplň obsahující pastu z lískových ořechů s čokoládovou příchutí. Polotuhá, roztíratelná náplň obsahující 2,6 % pasty z lískových ořechů. Chutná a voní po kakau a...

Semena slunečnice v ekonomickém balení určená k posypu i do těst. Loupaná a čištěná olejnatá semena slunečnice šedobílé barvy, kapkovitého tvaru. Jsou určena k přímě spotřebě,...

Semeno sezamu loupané, čištěné, tříděné, pro potravinářský průmysl.

Sušené vaječné bílky (P4000H).

Celá jádra lískových oříšků určená pro potravinářský průmysl. Suchá jádra lískových ořechů se světle až tmavě hnědou slupkou na povrchu se hodí k přímé konzumaci nebo k dalšímu...

Sušená vaječná směs vyrobená sprejovým sušením pasterované vaječné hmoty (tekutá vejce celá) pro další použití v potravinářství –směs P5001-20.

Pečící margarín s 80% obsahem tuku je univerzálním řešením pro všechny typy těst, která vyžadují válení, vykrajování nebo porcování na jednotlivé kusy. Jeho složení je také...

FAVORIT Flexi představuje vysoce kvalitní tažní margarín s 80% obsahem tuku, ideální pro přípravu perfektního listového a plundrového těsta. Vyrábí se z palmového tuku...

Vysoce kvalitní hotová náplň na bázi vody a tuku, RSPO SG. Velmi snadné použití díky krátké a stabilní struktuře pro různé aplikace např.dortíky, koláče a listové těsto....

Objevte unikátní chuť Lotus Biscoff - drť z křupavých sušenek s originální karamelovou příchutí, oblíbená po celém světě. Vynikající pro přípravu cheescake, dezertních sklenic...

Listový kornoutek sypaný cukrem velký 150 mm – křupavý listový polotovar s jemným cukrovým posypem, ideální pro plněné dezerty a vitrínové speciality. Balení 100 ks. Určeno pro...

Termostabilní povidlová náplň se 75 % švestek – hutná, sladká a ideální pro pečení. Vyrobeno z 220 g ovoce na 100 g výrobku. Balení 12 kg.

Krémová kávová náplň s proužky těsta kataifi a certifikovaným RSPO tukem. Jemná struktura, výrazná chuť a snadné použití. Balení 10 kg.

TopCake mléčná čokoláda 43 % – krémová, jemná a vyvážená. Ideální pro ganáže, polevy, pralinky i pečení. Vysoký obsah kakaové a mléčné sušiny, ve formě praktických pecek...

Jádra sladkých mandlí, loupaná, blanšírovaná a hoblovaná, jsou ideální volbou pro potravinářský průmysl i běžné kulinářské využití. Díky preciznímu zpracování si zachovávají...

Ovocná náplň vysoké kvality, ideální pro široký sortiment pekařských a cukrářských výrobků. Vyniká bohatou chutí a stabilní konzistencí, díky které se snadno zpracovává a...

Profesionálně připravený krém určený k okamžitému použití v pekařském průmyslu, ideální jako náplň koláčů, dortů či zákusků a zároveň vhodný pro finální zdobení dezertů. Balení:...

Termostabilní tradiční maková náplň s 26 % modrého máku – ideální volba pro pekařské a cukrářské výrobky.

Směs Credi Amber je profesionální pekařská směs pro výrobu pšeničného chleba, baget a ciabat s atraktivní jantarovou barvou. Kombinace tří druhů sladů a přírodního sušeného...

Termostabilní cukr ve formě různě velkých bílých perel určený k dekorování. Charakteristicky tvarovaný cukr určený k dekoraci jemného pečiva, preclíků, pečiva z listového těsta...

Semena kmínu setého v ekonomickém balení. Sušená semena kmínu setého s charakteristickou chutí a vůní. Své místo si našel napříč celým potravinářským průmyslem. V pekařské...

Semena máku v ekonomickém 25kg balení. Olejnatá semena máku modrého, původem z České republiky. Jako prastará plodina v sobě spojuje bohatou historii a tradici a moderní...

Loupané, blanšírované, nepražené půlky jader podzemnice olejné. Arašídy, bohaté na živiny, jsou určené pro potravinářský průmysl. Hodí se na výrobu krémů, pomazánek, ale i do...

Tuková poleva, s minimálním obsahem kakaa 12 %, dodávána ve formě drobných pecek. Má příjemnou tmavou barvou, s vůní a chutí po obsaženém kakau. Je vhodná k dekorování a máčení...

Sušená syrovátková směs pro využití v pekařství s obsahem tuku 11 %. Sušená syrovátková směs bílé až krémové barvy obsahuje 11 % tuku. Je často využívána v pekařské a cukrářské...

Semena lnu určená k přímé spotřebě nebo dalšímu zpracování v potravinářství. Olejnatá semena lnu, jednotné velikosti, kapkovitého tvaru mají krásnou lesklou hnědou barvu. Jsou...

Čokoláda ve formě drobných pecek s obsahem kakaové sušiny 54 %. Výrobkům dodá bohatou a plnohodnotnou chuť a vůni po čokoládě. Má atraktivní tmavě čokoládovou barvu. Kakaové...

Škvařené vepřové sádlo určené k přímé spotřebě i pro další tepelnou úpravu. Jedlý živočišný tuk v blocích je získáván škvařením vepřového tuku suchou cestou. V pekařství je...

Sypká směs pro snadnou a rychlou přípravu lahodných brownies.

Tuková poleva vysoké kvality ve formě smetanově bílých pecek. Poleva získá po rozpuštění jasně bílou barvu. Výrobkům dodá jemnou mléčnou vůni a chuť, pro svůj lesk je vhodná na...

Lískové ořechy pražené sekané 2-4 mm 5 kg/2. Lískové ořechy jsou praženy horkým vzduchem, dále mechanický zbavený slupek (blanšírovaný) a drceny na požadovanou kalibraci...

Restovaná cibule, vyrobená z oloupané a na proužky nakrájené cibuli, obalené v pšeničné mouce a smažené na rostlinném oleji(palmovém). Vhodné pro potravinářský průmysl a...

Favorit RP NH je rostlinný tuk s obsahem tuku 100%, vhodný na výrobu čokolády, přípravu a ředění čokoládových povrchů, zmrzlin avysokotučných těst. Vyrobeno z RSPO (MB)...

Sypká směs pro výrobu litých materiálů, speciálně navržená pro tepelné zpracování. Tento produkt je ideální pro odborníky i domácí kutily, kteří potřebují kvalitní a snadno...

Tradiční sladko-kyslá chuť černého rybíze. S kousky rybízu a výzarnou tmavou. Termostabilní. Ovocná náplň k dalšímu zpracování do pekařských a cukrářských výrobků.

Sušené bobule hroznů révy vinné určené pro potravinářství.

Proslazovaná klikva velkoplodá s vyváženou sladkokyselou chutí. Vhodná pro cukrářství, pekárny i gastronomii. Balení 11,34 kg.

Směs na přípravu špaldového pečiva. Vhodná pro výrobu chleba a pečiva s typickou oříškovou chutí špaldy. Pro pekařství a potravinářský průmysl.

Směs VitaSon Chia pro výrobu vícezrnného pečiva s chia semínky. Dodává pečivu atraktivní vzhled, vláčnost a výraznou chuť.

Univerzální směs na výrobu pečiva, chleba, pinsy, focaccia a pizza. Vhodná pro profesionální pekařskou výrobu s konzistentním výsledkem.

Zlepšující přípravek pro výrobu chleba a pečiva. Zlepšuje strukturu, objem a stabilitu těsta. Vhodný pro pekařství a potravinářský průmysl.

Plátkový sýr se zráním ve fólii, balený v ochranné atmosféře. Min. 45 % tuku v sušině. Ideální pro potravinářský průmysl. Rozměr plátku 5 × 15 cm.

Plátkový sýr se zráním ve fólii, balený v ochranné atmosféře. Min. 45 % tuku v sušině. Ideální pro potravinářský průmysl. Rozměr plátku 10 × 10 cm.

Roztíratelná sýrová náplň s obsahem sýra 8 %. Vhodná pro potravinářský průmysl a profesionální výrobu.

Strouhaný sýr se zráním ve fólii, balený v ochranné atmosféře. Min. 45 % tuku v sušině. Ideální pro potravinářský průmysl a gastronomii.