CUKRÁŘ, Strana 5

Kvalitní krabice na dort z mikrovlnné lepenky typu E, slovenské výroby. Ideální pro bezpečné a elegantní balení dortů a zákusků. Rozměr 320×320×100 mm.

Jedlá soda (hydrogenuhličitan sodný, E 500 ii) – potravinářská kvalita, balení 25 kg, pro pečení, zpracování potravin a úpravu pH.

Kyselina sorbová Panosorb E200 – potravinářský konzervant (E 200) v sáčku 25 kg, pro stabilní ochranu potravin před mikrobiálním růstem.

Profesionální pečicí papír 57×98 cm, balení 500 ks – odolný nepřilnavý papír pro pekárny, cukrárny i domácí pečení.

Pečicí papír v roli 57 cm × 200 m – ekonomické řešení pro pekaře a cukráře. Nepřilnavý, odolný do 220 °C.

Pečicí papír v roli 60 cm × 200 m – ekonomické řešení pro pekaře a cukráře. Nepřilnavý, odolný do 220 °C.

Papír na pečení 45 x 78cm, balení 500 ks – kvalitní nepřilnavý pečicí papír pro bezpečné pečení bez připékání.

TopCake tmavá čokoláda 61 % – intenzivní chuť a profesionální výkon. Tmavá čokoláda ve formě pecek s vysokým podílem kakaové sušiny. Ideální pro ganáže, polevy, pralinky i...

Prémiová bílá čokoláda ve formě pecek – 38 % kakaové sušiny. Vhodná pro potahování, výrobu polev, pralinek i dekorací. Výborná zpracovatelnost, jemná chuť a vysoký obsah...

Krém okamžitě připraven k použití v pekařském průmyslu, odolný vůči vysokým i nízkým teplotám. Ideální k plnění koláčů, zákusků ak dekoraci, přičemž si spolehlivě zachovává...

Ovocná náplň vysoké kvality, ideální pro široký sortiment pekařských a cukrářských výrobků. Vyniká bohatou chutí a stabilní konzistencí, díky které se snadno zpracovává a...

Ovocná pekařská švestková náplň určená k dalšímu zpracování. Polotovar s vysokým obsahem ovoce (170 g na 100 g výrobku), vhodný pro profesionální využití v pekárenské...

Sleva do konce září nebo do vyprodání zásob Náplň s meruňkou a rakytníkem je termostabilní, díky čemuž si zachovává svou konzistenci a chuť i během tepelného zpracování. Je...

Hotová vanilková krémová náplň pro pekařskou a cukrářskou výrobu. Stabilní, snadno zpracovatelná a chuťově vyvážená náplň s jemným vanilkovým aroma. Vyrobeno z RSPO...

Termostabilní tradiční maková náplň s 26 % modrého máku – ideální volba pro pekařské a cukrářské výrobky.

Prémiová termostabilní náplň z bílého máku (26 %) – ideální pro tradiční i moderní pekařské a cukrářské výrobky.

Glazura s pomerančovou příchutí pro povrchovou úpravu cukrářských a pekařských výrobků (včetně mražených a chlazených).Vyrobeno z RSPO (SG) certifikovaného palmového...

Profesionální sypká směs určená pro výrobu extra tmavých cukrářských korpusů. Díky vysokému podílu kakaových složek pomáhá vytvářet korpusy s intenzivní tmavou barvou, jemnou...

Jídlo prostě není totéž bez másla, proto jsme vytvořili alternativu pro každého, kdo je rostlinnou stravou. Organic Spreadable NATURLI na 100% rostlinné bázi, která chutná tak,...

Organický vegánsky blok Naturli. Niektoré jedlá jednoducho nie sú rovnaké bez másla. Preto sme prišli s alternatívou pre všetkých, ktorí jedia rastlinnú stravu. 100% rastlinný...

Koncentrovaná sypká směs pro výrobu sušenek typu cookies.

Glazura s kávovou příchutí pro povrchovou úpravu cukrářských a pekařských výrobků (včetně mražených a chlazených).Vyrobeno z RSPO (SG) certifikovaného palmového tuku.

Glazura lískooříšková pro povrchovou úpravu cukrářských a pekařských výrobků (včetně mražených a chlazených).Vyrobeno z RSPO (SG) certifikovaného palmového tuku.

Pražené pistácie o velikosti 2-4 mm, balení o hmotnosti 1 kg. Tyto pistácie jsou pečlivě pražené, aby si uchovaly svou křupavost a výraznou chuť. Jsou ideální na použití jako...

Objevte jedinečnou a nezaměnitelnou chuť Sicílie s Pistáciovou moukou (100g). Tato mouka je perfektním základem pro každé sladké potěšení a je ideální pro každého cukráře, který...

Sada dekorací ve tvaru kruhů různých velikostí, vyrobených kombinací mléčné a bílé čokolády s obsahem kakaové sušiny min. 35%, vhodná do cukrářské výrobě. Balení: 420 ks...

Dekorace ve tvaru listu, z tmavé čokolády s obsahem kakaové sušiny min. 50%, vhodná jako dekorace v cukrářské výrobě. Rozměr: 6,0x2,3. Balení: 160ks.

Dekorace ve tvaru listu, vhodná jako dekorace v cukrářské výrobě. Rozměr: 6,0x2,3. Balení: 160ks. Specifikace produktu

Moučkový cukr určený k posypu horkých výrobků. Dekorativní moučkový cukr s lehkým vanilkovým aroma. Tento speciální, velmi jemný, nevlhnoucí cukr se hodí k posypu horkých...

Pasírovaná náplň jemné konzistence pro pekařskou a cukrářskou výrobu. Ovocnou směs s příchutí jahod díky termostabilitě využijete nejen k dochucení čajového pečiva, ale i při...

Termostabilní náplň s obsahem švestek. Tradiční příchuť, která je zákazníky velmi oblíbena a vyhledávána. Má tmavě hnědou až černou barvu a voní po obsaženém ovoci. Jde o...

Prášek určený k přípravě krémů, zmrzlin a shaků studenou cestou. Sušená směs Mixar je bezlepková a nepotřebuje tepelné zpracování. Má smetanově žlutou barvu, mléčnou vůni a chuť...

Ovesné vločky pro pekařskou i cukrářskou výrobu. Celé ovesné vločky získané drcením a mačkáním ovesných zrn jsou zdrojem nerozpustné vlákniny. V potravinářství mají široké...

Jemný prášek bílé barvy určen pro potravinářskou výrobu. Nativní pšeničný škrob potravinářské jakosti, vyrobený mechanickou cestou z pšeničné mouky bez použití chemie. Používá...

Ovocná směs sytě červené barvy ideální jako náplň. Ovocná, pasírovaná směs v sobě obsahuje jablka, borůvky a maliny. Má výraznou, tmavě červenou barvu. Je slazená fruktózou a...

Sušená syrovátková směs s obsahem tuku 15 % pro pekařskou výrobu. Sypká syrovátka s obsahem 15 % tuku má lehce nažloutlou, krémovou barvu. Je neocenitelnou surovinou při výrobě...

Sypká směs mléka a syrovátky s obsahem tuku 15 %. Sušená směs mléčných produktů obsahující plnotučné mléko a syrovátku, s přídavkem dextrózy. Sypký prášek bílé až krémové barvy...

Alternativa čerstvého mléka ve formě sypkého prášku s obsahem tuku 30 %. Směs sušených mléčných výrobků a tuku velmi usnadní přidání mléčných složek do pekařských a cukrářských...

Koblihová směs K20 je praktická směs pro snadnou výrobu dokonale nadýchaných a objemných koblih. Stačí přidat vodu a získáte koblihy s jemnou strukturou, pevnou střídkou a plnou...

Půlkilové kostky čerstvého pekařského droždí balené po 2,5 kg. Čerstvé pekařské droždí pro využití v potravinářské výrobě. Výhodou je praktické balení. Půlkilové kostky jsou...

Náplň s viditelnými kousky borůvek pro pekařskou a cukrářskou výrobu. Termostabilní ovocná směs s obsahem borůvek 35 %. Svou tmavě fialovou barvou, chutí a vůní po lesních...

Sladká cukrářská směs pro přípravu litých hmot s obsahem karamelového prášku. Tato 100% směs je ideální pro výrobu moderních dezertů i klasických moučníků. Lahodné karamelové...

Sladká cukrářská směs pro přípravu litých hmot s obsahem čokolády a kakaa. Výrobky ze směsi mají lahodnou čokoládovou chuť a atraktivní tmavou barvu. Bábovky, řezy, dorty,...

Sladká cukrářská směs pro přípravu litých hmot s čokoládovou příchutí. Tato vyvážená, 100% směs je vhodná na výrobu tradičních moučníků, dortů a cukrářských řezů z litých hmot....

Kostky kandované pomerančové kůry. Proslazené kostky pomerančové kůry o velikosti 4 x 4 mm, světle oranžové barvy. Jako součást korpusů dodá biskupským chlebíčkům, štólám,...

Jemný prášek obsahující 43,7 % sušeného, strouhaného kokosu. Sladká směs s významným podílem kokosu k výrobě pekařských a cukrářských výrobků. Stačí přidat jen vodu a s touto...

Sladká cukrářská pro přípravu litých hmot s máslovou příchutí. Tato 100% směs je vhodná zejména pro výrobu tradičních řezů se sezónním ovocem, koláčů, bábovek, biskupských...

Pokrmový tuk OMEGA na polevy je rostlinný tuk s obsahem tuku 100%, vhodný na smažení, fritování a pečení.Vyrobeno z RSPO (MB) certifikovaného palmového oleje.

Sypká směs s vanilkovou příchutí pro přípravu krému za studena. Určeno pro plnění a dekoraci pekařských a cukrářských výrobků.

Termostabilní, sypká směs obsahující 52 % kokosu. Sladká směs na výrobu kokosové náplně je vhodná pro pekařskou i cukrářskou výrobu. Obsahuje 52 % kokosu. Její výhodou je snadná...

Glukózo-fruktózový sirup jako alternativa včelího medu. Hustý glukózo-fruktózový sirup s aromatem je ekonomickou náhražkou včelího medu. Jedná se o sladkou tekutinu vyrobenou ze...

Speciálně upravený, termostabilní cukr ve formě bílých perel určený k dekorování. Charakteristicky tvarovaný cukr má tvar sněhově bílých perliček s granulací 1-3 mm. Díky...

Maslo čerstvé s obsahom tuku min. 82%, vhodné pre potravinársky priemysel. 

Speciální směs na výrobu muffinů s příchutí vanilky. Vaše muffiny budou mít pravidelnou strukturu, pružnou a pevnou střídku. Tato 100% sypká směs je určena na výrobu muffinů a...

Speciální směs na výrobu muffinů s příchutí čokolády. 100% směs na výrobu muffinů a dalších tučných piškotových těst s čokoládovou příchutí. Díky vyváženosti této směsi získáte...

Univerzální separační prostředek pro pekařskou výrobu v praktickém spreji. Odlučovač vyrobený na bázi rostlinných olejů, vosků a lecitinu je ideálním řešením pro chleba, pečivo...

Sušené vaječné bílky (P4000H).

Sypká směs, ideální pro přípravu kvalitního tmavého lineckého těsta a bohatých dortových korpusů. Tato směs byla pečlivě složena, aby zaručila dokonalou chuť a strukturu vašich...