CUKRÁŘ, Strana 4

Mix kandovaného ovoce a zeleniny pro cukrářskou a pekařskou výrobu. Pestrá směs proslazeného ovoce a zeleniny, která doplní pekařské a cukrářské výrobky o zajímavé a pestré...

Dýňové semínko Shine Skin – loupané, světlé, čisté, sušené. Ideální do pečiva, směsí a jako posyp. Balení 25 kg. Specifikace produktu

Sypká směs pro výrobu litých materiálů, speciálně navržená pro tepelné zpracování. Tento produkt je ideální pro odborníky i domácí kutily, kteří potřebují kvalitní a snadno...

Lískové ořechy pražené sekané 2-4 mm 5 kg/2. Lískové ořechy jsou praženy horkým vzduchem, dále mechanický zbavený slupek (blanšírovaný) a drceny na požadovanou kalibraci...

Sypká směs pro přípravu dezertního krému s vanilkovou příchutí za studena. Určeno pro plnění a dekoraci pekařských a cukrářskýchvýrobků, stabilní při pečení. RSPO MB....

Tartaletka loďka kakaová (délka 67 mm, výška 20 mm). Určeno pro výrobu cukrářských dezertů. Jemné, lehounké tartaletky nejvyšší kvality, čekají jen až je naplníte. Ideální...

Tartaletka čtvercová kakaová 45x45 mm (výška 20 mm). Určeno pro výrobu cukrářských dezertů. Jemné, lehounké tartaletky nejvyšší kvality, čekají jen až je naplníte. Ideální...

Posyp Pizza mix je strouhaná alternativa sýru na bázi rostlinného tuku. Ideální pro pizzu, zapékané pokrmy a pekárenské výrobky s výbornou roztékavostí.  

Trezírovací pytlík z PP materiálu o délce 55 cm. Praktická pomůcka pro plnění, dávkování a zdobení při profesionální cukrářské a pekařské výrobě.

Pekařský vlnitý nůž s délkou čepele 31 cm je praktická pomůcka pro profesionální pekárny a cukrárny. Vlnité ostří je vhodné pro krájení pečiva, chleba, korpusů a dalších...

Cukrářský vlnitý nůž s délkou čepele 31 cm je praktická pomůcka pro profesionální cukrářskou výrobu. Vlnité ostří je vhodné pro krájení dortových korpusů, zákusků, rolád a...

Nůž na chléb s délkou čepele 18 cm je praktická pomůcka pro krájení chleba a dalšího pečiva. Vhodný pro každodenní použití v pekárnách, cukrárnách i gastronomických provozech.

Praktická lopatka z PP o objemu 1250 ml určená pro nabírání a dávkování mouky a dalších sypkých surovin. Vhodná pro každodenní použití v pekárnách, cukrárnách a gastronomických...

Trezírovací pytlík Ultra Flex 55 je praktická pomůcka pro plnění, dávkování a zdobení cukrářských a pekařských výrobků. Vhodný pro práci s krémy, náplněmi a dalšími cukrářskými...

Praktická lopatka z PP o objemu 750 ml určená pro nabírání a dávkování mouky a dalších sypkých surovin. Vhodná pro každodenní použití v pekárnách, cukrárnách a gastronomických...

Odměrka o objemu 2000 ml je praktická pomůcka pro odměřování a dávkování surovin při pekařské a cukrářské výrobě. Vhodná pro každodenní použití v pekárnách, cukrárnách a...

Kovová naběračka 26/20 cm je praktická pomůcka pro nabírání, dávkování a přenášení surovin při profesionální pekařské, cukrářské a gastronomické výrobě. Vhodná pro každodenní...

Trezírovací pytlík Ultra Flex 46 je praktická pomůcka pro plnění, dávkování a zdobení cukrářských a pekařských výrobků. Vhodný pro práci s krémy, náplněmi a dalšími cukrářskými...

Fondant Powder 11 (CS) je základní fondánová poleva v prášku určená pro profesionální cukrářskou a pekařskou výrobu. Vhodná pro povrchovou úpravu a dokončování cukrářských a...

Krémový prášek E-krém je směs pro přípravu dezertního krému za studena. Vhodný pro plnění a dekoraci cukrářských i pekařských výrobků, stabilní při pečení.  

Meruňková náplň Frutamax s 75% podílem meruněk a kousky ovoce. Vhodná jako náplň nebo náplňová pomazánka na koláče, do buchet a pro pečené i smažené výrobky. Balení 13 kg.

Ovocné pyré Jablko Bonne je 100% ovocné pyré připravené k okamžitému použití. Vyznačuje se chutí čistého ovoce a snadnou manipulací. Vhodné pro profesionální cukrářskou a...

Ovocné pyré Hruška Bonne je 100% ovocné pyré připravené k okamžitému použití. Vyznačuje se jemnou chutí čistého ovoce a snadnou manipulací. Vhodné pro profesionální cukrářskou a...

Ovocné pyré Banán Bonne je 100% ovocné pyré připravené k okamžitému použití. Vyznačuje se chutí čistého ovoce a snadnou manipulací. Vhodné pro profesionální cukrářskou a...

Posyp s příchutí jahody je křupavá dekorace s jemnou jahodovou chutí, která dodá dezertům, zmrzlinám a pekařským výrobkům atraktivní vzhled a ovocný charakter. Ideální pro...

Posyp Kakaový je křupavá dekorace s intenzivní kakaovou chutí, která dodá dezertům, zmrzlinám a pekařským výrobkům atraktivní vzhled a bohatý chuťový zážitek. Ideální pro...

Proslazovaná klikva velkoplodá s vyváženou sladkokyselou chutí. Vhodná pro cukrářství, pekárny i gastronomii. Balení 11,34 kg.

Trubičky čoko o délce 100 mm a průměru 20 mm, balení 320 ks. Křupavé vaflové trubičky plněné kakaovou polevou – ideální cukrářský polotovar pro dekorace dortů, zákusků, pohárů i...

Křehká trubička s vnitřní vrstvou tukové polevy. Polotovar vhodný k přímé konzumaci i dalšímu zpracování v cukrářské výrobě. Rozměr 20 × 100 mm.

ShineGlaze Caramel 5,5 kg je hotová karamelová zrcadlová glazura s intenzivním leskem a jemnou karamelovou chutí. Díky tixotropní konzistenci se snadno nanáší na dorty, řezy,...

Francouzské mandlové makronky. Polotovar vhodný pro cukráře a pekaře. Balení obsahuje cca 78 polovin.

Lesk Sonshine spray 490 ml – prémiová rostlinná glazura ve spreji pro dosažení trvalého lesku pekařských výrobků. Vhodná pro vegany i vegetariány. Určeno pro profesionální použití.

Skořicový cukr (5 kg) – směs cukru krupice (94 %) a mleté skořice (6 %) s výraznou vůní a vyváženou chutí. Sypká konzistence pro snadné dávkování a rovnoměrné zapracování do...

Čokoládová dekorace Sacher 25 × 45 mm (294 ks) z bílé čokolády s potiskem „Sacher“. Elegantní trojúhelníkový tvar pro profesionální zdobení dortů a dezertů. Obsah kakaové sušiny...

Čokoládová dekorace Tiramisu 50 × 12 mm (350 ks) z bílé čokolády s potiskem „Tiramisu“. Elegantní obdélníkový tvar pro profesionální zdobení dortů a dezertů. Obsah kakaové...

Čokoládová dekorace Puccini (295 ks) ze směsi tmavé a bílé čokolády s obsahem kakaové sušiny min. 48 %. Elegantní tvar houslového klíče pro prémiové zdobení dortů a dezertů....

Čokoládová dekorace ve tvaru kávového zrna (1000 ks) s kávovým aroma a obsahem kakaové sušiny min. 44 %. Elegantní lesklé provedení pro profesionální zdobení dortů a dezertů....

Čokoládová dekorace bílý motýl (120 ks) z bílé čokolády s potiskem, obsah kakaové sušiny min. 27 %. Elegantní tvar motýla pro profesionální zdobení dortů a dezertů. Určeno pro...

Čokoládová dekorace mrkev 5 cm (175 ks) z barevné bílé čokolády s obsahem kakaové sušiny min. 26 %. Atraktivní tvar mrkve pro profesionální zdobení dortů a dezertů. Určeno pro...

Kakaové tartaletky o průměru 65 mm, balení 90 ks. Ideální základ pro elegantní dezerty s ovocem, krémy či čokoládou. Přinášejí intenzivní kakaovou chuť, křupavou konzistenci a...

Listový kornoutek sypaný cukrem velký 150 mm – křupavý listový polotovar s cukrovým posypem pro výrobu moderních cukrářských dezertů. Balení 100 ks. Určeno pro profesionální...

Čtvercové neutrální tartaletky 45×45 mm, balení 250 ks. Univerzální základ pro sladké i slané dezerty, finger food a cateringové kreace. Nabízejí křupavou konzistenci, jednotný...

Světlé kulaté tartaletky o průměru 44 mm, balení 216 ks. Balení: plastový BLISTR. Univerzální základ pro sladké dezerty s krémy, ovocem či čokoládou. Nabízejí jemnou chuť,...

Kakaové kulaté tartaletky o průměru 44 mm, balení 216 ks. Balení: BLISTR. Ideální základ pro dezerty s čokoládou, ovocem či krémy. Nabízejí intenzivní kakaovou chuť, křupavou...

Hnědé makronky o průměru 35 mm, balení 250 g. Jemné mandlové skořápky s kakaovou příchutí – ideální k plnění krémy, ganache či ovocnými náplněmi. Perfektní pro cukráře, catering...

Žluté makronky o průměru 35 mm, balení 250 g. Jemné mandlové skořápky v zářivé barvě – ideální k plnění krémy, ganache či ovocnými náplněmi. Perfektní pro cukráře, catering a...

Kulaté světlé tartaletky o průměru 74 mm, balení 90 ks. Ideální základ pro větší dezerty a dortíky plněné krémy, ovocem či čokoládou. Nabízejí jemnou chuť, křupavou konzistenci...

Tartaletka kulatá slaná, pr. 65 mm, 90 ks/bal. — chrumkavé, prémiové slané tartaletky ideální pro profesionální gastronomii, rauty a catering. Vynikající základ pro kreativní...

Termostabilní povidlová náplň se 75 % švestek – hutná, sladká a ideální pro pečení. Vyrobeno z 220 g ovoce na 100 g výrobku. Balení 12 kg.

Krémový prášek Zlatý klas Dr.Oetker – 40 kg. Kukuřičný škrob pro výrobu krémů, pudinků a dezertů. Spolehlivá kvalita pro gastronomii a cukrářství.

Credi Brioche Long Soft je zlepšující přípravek pro výrobu jemného pečiva s velmi dobrou a dlouhou čerstvostí. Zajišťuje výbornou stabilitu a zpracovatelnost těsta, je vhodný...

Krémový prášek Dr.Oetker – 25 kg. Jemný kukuřičný škrob pro přípravu pudinků, krémů a dezertů. Spolehlivý základ pro cukrářskou výrobu.

Bílý balicí papír 61 × 86 cm, balení 10 kg – ideální pro elegantní balení cukrářských výrobků, dárků a potravin.

Tmavá termostabilní višňová náplň s vysokým obsahem ovoce – 75 % višní. Profesionální ovocná náplň s kousky ovoce, ideální pro cukrářské a pekařské využití. Stabilní,...

Borůvková termostabilní ovocná náplň pro pekařské a cukrářské výrobky. Ovocná hmota s charakteristickou chutí a vůní, vyrobená ze 120 g ovoce na 100 g výrobku. Vhodná pro...

Meruňková termostabilní ovocná náplň pro pekařské a cukrářské využití. Vyrobeno ze 160 g ovoce na 100 g produktu. Roztíratelná, stabilní při pečení, ideální do koláčů,...

Praktická krabice na dezerty s integrovaným uchem, rozměr 270×170×100 mm. Balení 25 ks – ideální pro rychlé a elegantní předání cukrářských výrobků.

Pouze víko krabice. Odolná krabice na dezerty z mikrovlnné lepenky typu E, rozměr víko 593×394×91 mm. Balení 25 ks – ideální pro cukrárny a catering.

Pouze dno krabice. Odolná krabice na dezerty z mikrovlnné lepenky typu E, rozměr dno 593×394×91 mm. Balení 25 ks – ideální pro cukrárny a catering.

Kvalitní slovenská krabice z mikrovlnné lepenky typu E, ideální pro elegantní balení dortů. Rozměr 390×290×100 mm.