CUKRÁŘ, Strana 3

Sypká směs pro výrobu cukrářských korpusů

Jablečná náplň s kousky ovoce doplněná skořicí. Termostabilní směs obsahující 86 % jablečných kostek se výborně hodí jako náplň do pekařských a cukrářských výrobků, ale také k...

Mix kandovaného ovoce a zeleniny pro cukrářskou a pekařskou výrobu. Pestrá směs proslazeného ovoce a zeleniny, která doplní pekařské a cukrářské výrobky o zajímavé a pestré...

Čtvrtky vlašských jader určené k přímé spotřebě nebo dalšímu využití v potravinářství. Loupaná vlašská jádra s charakteristickou, výraznou chutí a oříškovou vůní. Lze je použít...

Tuková poleva vysoké kvality ve formě smetanově bílých pecek. Poleva získá po rozpuštění jasně bílou barvu. Výrobkům dodá jemnou mléčnou vůni a chuť, pro svůj lesk je vhodná na...

Plnotučná sójová mouka pro univerzální využití v pekařské a cukrářské výrobě.

Ovocná směs, určena k dalšímu zpracování jako náplň do pekařských a cukrářských výrobků.

Sypká směs pro přípravu dezertního krému s vanilkovou příchutí za studena. Určeno pro plnění a dekoraci pekařských a cukrářskýchvýrobků, stabilní při pečení. RSPO MB....

POP&JOY limetka jsou praskající kuličky s tekutým limetkovým středem, které dodají dezertům, nápojům a pečivu svěží chuť a jedinečný texturový zážitek. Ideální pro...

Posyp Pop'n Corn Crunch je křupavá dekorace, která dodá dezertům, zmrzlinám a pekařským výrobkům atraktivní vzhled a jedinečnou texturu. Ideální pro profesionální použití.

Posyp Blue Crunch je křupavá modrá dekorace, která dodá dezertům, zmrzlinám a pekařským výrobkům výrazný vzhled a jedinečnou texturu. Ideální pro profesionální použití.

Posyp Fizzy Bubble je originální křupavá dekorace s překvapivým šumivým efektem, která dodá dezertům, zmrzlinám a cukrářským výrobkům jedinečný chuťový i texturový zážitek....

Posyp Jahodový Crunch je křupavá dekorace s jahodovou příchutí, která dodá dezertům, zmrzlinám a pekařským výrobkům atraktivní vzhled, ovocnou chuť a jedinečnou texturu. Ideální...

Posyp Lískooříškový Crunch je křupavá dekorace s výraznou chutí lískových oříšků, která dodá dezertům, zmrzlinám a pekařským výrobkům atraktivní vzhled a jedinečnou texturu....

Cukrářská hmota - Marcipán, jejíž základem jsou loupané a rozdrcené sladké mandle (15%) a cukr, vhodná na potahování cukrářských výrobků.Odolná vůči vlhkosti při skladování...

Jemná pudinková náplň s lahodnou příchutí vanilky a stabilní texturou. Ideální pro plnění croissantů, koláčů, dortů i mražených dezertů. Snadno se aplikuje, neroztéká se a...

Posyp KitKat® Crunch 400 g – křupavé čokoládovo-oplatkové kousky s typickou chutí KitKat®. Ideální pro profesionální zdobení a dochucení dezertů. Určeno pro další průmyslové...

Čokoládová dekorace Puccini (295 ks) ze směsi tmavé a bílé čokolády s obsahem kakaové sušiny min. 48 %. Elegantní tvar houslového klíče pro prémiové zdobení dortů a dezertů....

Čokoládová dekorace motýl (120 ks) z hořké čokolády s povrchovým zabarvením, obsah kakaové sušiny min. 50 %. Elegantní tvar motýla pro profesionální zdobení dortů a dezertů....

Mini Smarties – lentilky 1000 g – barevné mléčné čokoládové mini dražé s obsahem kakaové sušiny min. 35 %. Křupavé a vizuálně atraktivní pro profesionální zdobení a další...

Čokoládová dekorace mrkev 5 cm (175 ks) z barevné bílé čokolády s obsahem kakaové sušiny min. 26 %. Atraktivní tvar mrkve pro profesionální zdobení dortů a dezertů. Určeno pro...

Světlé kulaté tartaletky o průměru 44 mm, balení 216 ks. Balení: plastový BLISTR. Univerzální základ pro sladké dezerty s krémy, ovocem či čokoládou. Nabízejí jemnou chuť,...

Kakaové kulaté tartaletky o průměru 44 mm, balení 216 ks. Balení: BLISTR. Ideální základ pro dezerty s čokoládou, ovocem či krémy. Nabízejí intenzivní kakaovou chuť, křupavou...

Azurově modré makronky o průměru 35 mm, balení 250 g. Jemné mandlové skořápky s atraktivní barvou – ideální k plnění krémy, ganache či ovocnými náplněmi. Perfektní pro cukráře,...

Ovocná náplň višně v gelu 80 %, balení 1 kg. Intenzivní sladkokyselá chuť s kousky ovoce. Termostabilní – vhodná i na pečení. Připravená k okamžitému použití. Ideální pro...

Tartaletka kulatá slaná, pr. 65 mm, 90 ks/bal. — chrumkavé, prémiové slané tartaletky ideální pro profesionální gastronomii, rauty a catering. Vynikající základ pro kreativní...

Sušené odstředěné mléko s 1,5 % tuku – 25 kg. Kvalitní mléčný prášek pro cukrářskou, pekařskou i zmrzlinářskou výrobu. Vysoký obsah bílkovin, čistá mléčná chuť, snadná...

Kyselina sorbová Panosorb E200 – potravinářský konzervant (E 200) v sáčku 25 kg, pro stabilní ochranu potravin před mikrobiálním růstem.

Pečicí papír v roli 60 cm × 200 m – ekonomické řešení pro pekaře a cukráře. Nepřilnavý, odolný do 220 °C.

TopCake tmavá čokoláda 61 % – intenzivní chuť a profesionální výkon. Tmavá čokoláda ve formě pecek s vysokým podílem kakaové sušiny. Ideální pro ganáže, polevy, pralinky i...

Prémiová bílá čokoláda ve formě pecek – 38 % kakaové sušiny. Vhodná pro potahování, výrobu polev, pralinek i dekorací. Výborná zpracovatelnost, jemná chuť a vysoký obsah...

Jahody v želé s lahodnou chutí a jemnou konzistencí, vhodné jako kvalitní náplň pro pekařskou a cukrářskou výrobu. Ideální pro přípravu zákusků, dortů a dalších dezertů. Balení:...

Ovocná pekařská švestková náplň určená k dalšímu zpracování. Polotovar s vysokým obsahem ovoce (170 g na 100 g výrobku), vhodný pro profesionální využití v pekárenské...

Hotový pudinkový krém s vanilkovou příchutí, připravený k okamžitému použití v pekařství a cukrářství. Díky vysoké tepelné odolnosti je ideální pro plnění, potahování i zdobení...

Hotová vanilková krémová náplň pro pekařskou a cukrářskou výrobu. Stabilní, snadno zpracovatelná a chuťově vyvážená náplň s jemným vanilkovým aroma. Vyrobeno z RSPO...

Krémová lískooříšková náplň Farcitella s 14 % lískových ořechů – ideální pro croissanty, tartaletky, pops a další dezerty.

Glazura s borůvkovou příchutí pro povrchovou úpravu cukrářských a pekařských výrobků (včetně mražených a chlazených).Vyrobeno z RSPO (SG) certifikovaného palmového tuku.

Glazura s příchutí váječného likéru pro povrchovou úpravu cukrářských a pekařských výrobků (včetně mražených a chlazených).Vyrobeno z RSPO (SG) certifikovaného palmového tuku.

Hobliny z tmavé čokolády s obsahem kakaové sušiny min. 50% vhodné jako dekorace v cukráské výrobě. Balení: 4kg

Termostabilní cukr ve formě různě velkých bílých perel určený k dekorování. Charakteristicky tvarovaný cukr určený k dekoraci jemného pečiva, preclíků, pečiva z listového těsta...

Ovocná pasta k dochucení cukrářských a pekařských výrobků. Přípravek sloužící k aromatizaci a ochucení jemného pečiva, náplní a dalších výrobků. Jde o pastu rosolovité...

Mléčný, pudinkový krém určený k výrobě studenou cestou. Pudinkový krém ve formě sypké směsi bílé až světle krémové barvy. Velmi jednoduše s ním vyrobíte jemný a chutný krém....

Termostabilní náplň s viditelnými kousky ovoce. Ovocná náplň s 44% obsahem meruněk má sytě žlutou až oranžovou barvu. Koláče díky ní získají neodolatelný vzhled s pěkně...

Jemná sypká směs určená k výrobě ztužovače. Prášek bílé barvy k výrobě ztužovače s využitím především v cukrářské výrobě. Vytvoříte s ním širokou škálu krémů na dorty, dezerty,...

100% cukrářská směs obsahující pomerančový prášek a přírodní aroma. Směs s obsahem 3 % sušeného pomerančového prášku a přírodního pomerančového aroma, má krásnou oranžovou...

Sladká cukrářská směs pro přípravu litých hmot s obsahem čokolády a kakaa. Výrobky ze směsi mají lahodnou čokoládovou chuť a atraktivní tmavou barvu. Bábovky, řezy, dorty,...

Sladká cukrářská pro přípravu litých hmot s máslovou příchutí. Tato 100% směs je vhodná zejména pro výrobu tradičních řezů se sezónním ovocem, koláčů, bábovek, biskupských...

Ovocná náplň ze směsi ovoce ideální k plnění čajového pečiva. Obsahuje vyvážený poměr jablečné, rybízové a malinové dřeně pro vytvoření tradiční náplně do lineckého pečiva. Svou...

Sypká směs s vanilkovou příchutí pro přípravu krému za studena. Určeno pro plnění a dekoraci pekařských a cukrářských výrobků.

Čokoláda ve formě drobných pecek s obsahem kakaové sušiny 54 %. Výrobkům dodá bohatou a plnohodnotnou chuť a vůni po čokoládě. Má atraktivní tmavě čokoládovou barvu. Kakaové...

Ovocná náplň s viditelnými kousky jablek. Termostabilní směs obsahující 86 % jablečných kostek se výborně hodí jako náplň do pekařských a cukrářských výrobků, ale také k přímé...

Stabilizátor náplní (tvarohové, mascarpone) pro použití v cukrářství a v pekařství.

Sypká směs pro snadnou a rychlou přípravu lahodných brownies.

Sladká cukrářská směs pro přípravu litých hmot s obsahem kaštanové mouky. Směs obsahuje 3,5 % kaštanové mouky, která je přirozeně bezlepková a nutričně velice bohatá. Výrobky z...

Termostabilní náplň s rebarborou (50%) do pekařských a cukrářských výrobků – polotovar.

Ovocná pekařská náplň určená k dalšímu zpracování do pekařských výrobků.

Dýňové semínko Shine Skin – loupané, světlé, čisté, sušené. Ideální do pečiva, směsí a jako posyp. Balení 25 kg.

Sypká směs pro výrobu litých materiálů, speciálně navržená pro tepelné zpracování. Tento produkt je ideální pro odborníky i domácí kutily, kteří potřebují kvalitní a snadno...

Tartaletka čtvercová světlá 45x45 mm (výška 20 mm). Určeno pro výrobu cukrářských dezertů.