CUKRÁŘ, Strana 6

Hotová vanilková krémová náplň pro pekařskou a cukrářskou výrobu. Stabilní, snadno zpracovatelná a chuťově vyvážená náplň s jemným vanilkovým aroma. Vyrobeno z RSPO...

Sleva do konce září nebo do vyprodání zásob Profesionálně připravený krém určený k okamžitému použití v pekařském průmyslu, ideální jako náplň koláčů, dortů či zákusků a zároveň...

Termostabilní tradiční maková náplň s 26 % modrého máku – ideální volba pro pekařské a cukrářské výrobky.

Prémiová termostabilní náplň z bílého máku (26 %) – ideální pro tradiční i moderní pekařské a cukrářské výrobky.

Tartaletka kulatá světlá s máslem o průměru 80 mm. Určeno pro výrobu cukrářských dezertů. Jemné, lehounké tartaletky nejvyšší kvality, čekají jen až je naplníte. Ideální...

Profesionální sypká směs určená pro výrobu extra tmavých cukrářských korpusů. Díky vysokému podílu kakaových složek pomáhá vytvářet korpusy s intenzivní tmavou barvou, jemnou...

Jídlo prostě není totéž bez másla, proto jsme vytvořili alternativu pro každého, kdo je rostlinnou stravou. Organic Spreadable NATURLI na 100% rostlinné bázi, která chutná tak,...

Organický vegánsky blok Naturli. Niektoré jedlá jednoducho nie sú rovnaké bez másla. Preto sme prišli s alternatívou pre všetkých, ktorí jedia rastlinnú stravu. 100% rastlinný...

Koncentrovaná sypká směs pro výrobu sušenek typu cookies.

Glazura s kávovou příchutí pro povrchovou úpravu cukrářských a pekařských výrobků (včetně mražených a chlazených).Vyrobeno z RSPO (SG) certifikovaného palmového tuku.

Glazura s příchutí váječného likéru pro povrchovou úpravu cukrářských a pekařských výrobků (včetně mražených a chlazených).Vyrobeno z RSPO (SG) certifikovaného palmového tuku.

Lískooříšková glazura pro cukrářské a pekařské výrobky. Zajišťuje hladký lesklý povrch, výbornou chuť a snadnou aplikaci na chlazené i mražené dezerty  

Objevte jedinečnou a nezaměnitelnou chuť Sicílie s Pistáciovou moukou (100g). Tato mouka je perfektním základem pro každé sladké potěšení a je ideální pro každého cukráře, který...

Hobliny z bílé čokolády s obsahem kakaové sušiny min. 50% vhodné jako dekorace v cukráské výrobě. Balení: 4kg

Hobliny z tmavé čokolády s obsahem kakaové sušiny min. 50% vhodné jako dekorace v cukráské výrobě. Balení: 4kg

Sada dekorací ve tvaru kruhů různých velikostí, vyrobených kombinací mléčné a bílé čokolády s obsahem kakaové sušiny min. 35%, vhodná do cukrářské výrobě. Balení: 420 ks...

Dekorace ve tvaru listu, z tmavé čokolády s obsahem kakaové sušiny min. 50%, vhodná jako dekorace v cukrářské výrobě. Rozměr: 6,0x2,3. Balení: 160ks.

Dekorace ve tvaru listu, vhodná jako dekorace v cukrářské výrobě. Rozměr: 6,0x2,3. Balení: 160ks. Specifikace produktu

Moučkový cukr určený k posypu horkých výrobků. Dekorativní moučkový cukr s lehkým vanilkovým aroma. Tento speciální, velmi jemný, nevlhnoucí cukr se hodí k posypu horkých...

Prášek určený k přípravě krémů, zmrzlin a shaků studenou cestou. Sušená směs Mixar je bezlepková a nepotřebuje tepelné zpracování. Má smetanově žlutou barvu, mléčnou vůni a chuť...

Ovesné vločky pro pekařskou i cukrářskou výrobu. Celé ovesné vločky získané drcením a mačkáním ovesných zrn jsou zdrojem nerozpustné vlákniny. V potravinářství mají široké...

Jemný prášek bílé barvy určen pro potravinářskou výrobu. Nativní pšeničný škrob potravinářské jakosti, vyrobený mechanickou cestou z pšeničné mouky bez použití chemie. Používá...

Bramborový škrob potravinářské jakosti. Nativní škrob vyrobený z brambor fyzikálními postupy. V potravinářství má široké spektrum využití jako zahušťovadlo. Tento jemný bílý...

Ovocná směs sytě červené barvy ideální jako náplň. Ovocná, pasírovaná směs v sobě obsahuje jablka, borůvky a maliny. Má výraznou, tmavě červenou barvu. Je slazená fruktózou a...

Loupané, blanšírované, nepražené půlky jader podzemnice olejné. Arašídy, bohaté na živiny, jsou určené pro potravinářský průmysl. Hodí se na výrobu krémů, pomazánek, ale i do...

Počet balení v kartonu - 15 ks. Jemný cukr s vanilkovým aroma. Vůně vanilky k cukrářské i pekařské výrobě neodmyslitelně patří. Vanilínový cukr dodá jemnou vůni a chuť kynutým,...

Tuková poleva, s minimálním obsahem kakaa 12 %, dodávána ve formě drobných pecek. Má příjemnou tmavou barvou, s vůní a chutí po obsaženém kakau. Je vhodná k dekorování a máčení...

Sypká směs mléka a syrovátky s obsahem tuku 15 %. Sušená směs mléčných produktů obsahující plnotučné mléko a syrovátku, s přídavkem dextrózy. Sypký prášek bílé až krémové barvy...

Alternativa čerstvého mléka ve formě sypkého prášku s obsahem tuku 30 %. Směs sušených mléčných výrobků a tuku velmi usnadní přidání mléčných složek do pekařských a cukrářských...

Mléčný, pudinkový krém určený k výrobě studenou cestou. Pudinkový krém ve formě sypké směsi bílé až světle krémové barvy. Velmi jednoduše s ním vyrobíte jemný a chutný krém....

Koblihová směs K20 je praktická směs pro snadnou výrobu dokonale nadýchaných a objemných koblih. Stačí přidat vodu a získáte koblihy s jemnou strukturou, pevnou střídkou a plnou...

Jemná sypká směs určená k výrobě ztužovače. Prášek bílé barvy k výrobě ztužovače s využitím především v cukrářské výrobě. Vytvoříte s ním širokou škálu krémů na dorty, dezerty,...

Půlkilové kostky čerstvého pekařského droždí balené po 2,5 kg. Čerstvé pekařské droždí pro využití v potravinářské výrobě. Výhodou je praktické balení. Půlkilové kostky jsou...

100% cukrářská směs obsahující pomerančový prášek a přírodní aroma. Směs s obsahem 3 % sušeného pomerančového prášku a přírodního pomerančového aroma, má krásnou oranžovou...

Sladká cukrářská směs pro přípravu litých hmot s obsahem karamelového prášku. Tato 100% směs je ideální pro výrobu moderních dezertů i klasických moučníků. Lahodné karamelové...

Sladká cukrářská směs pro přípravu litých hmot s obsahem čokolády a kakaa. Výrobky ze směsi mají lahodnou čokoládovou chuť a atraktivní tmavou barvu. Bábovky, řezy, dorty,...

Sladká cukrářská směs pro přípravu litých hmot s čokoládovou příchutí. Tato vyvážená, 100% směs je vhodná na výrobu tradičních moučníků, dortů a cukrářských řezů z litých hmot....

Jemný prášek obsahující 43,7 % sušeného, strouhaného kokosu. Sladká směs s významným podílem kokosu k výrobě pekařských a cukrářských výrobků. Stačí přidat jen vodu a s touto...

Sladká cukrářská pro přípravu litých hmot s máslovou příchutí. Tato 100% směs je vhodná zejména pro výrobu tradičních řezů se sezónním ovocem, koláčů, bábovek, biskupských...

Moučkový cukr obsahující látky zabraňující tvorbě hrudek. Jemný moučkový cukr s obsahem protispékavých, protihrudkujících látek. Má široké využití v pekařském i cukrářském...

Pokrmový tuk OMEGA na polevy je rostlinný tuk s obsahem tuku 100%, vhodný na smažení, fritování a pečení.Vyrobeno z RSPO (MB) certifikovaného palmového oleje.

Termostabilní, sypká směs obsahující 52 % kokosu. Sladká směs na výrobu kokosové náplně je vhodná pro pekařskou i cukrářskou výrobu. Obsahuje 52 % kokosu. Její výhodou je snadná...

Sypká směs pro výrobu cukrářských korpusů

Glukózo-fruktózový sirup jako alternativa včelího medu. Hustý glukózo-fruktózový sirup s aromatem je ekonomickou náhražkou včelího medu. Jedná se o sladkou tekutinu vyrobenou ze...

Speciálně upravený, termostabilní cukr ve formě bílých perel určený k dekorování. Charakteristicky tvarovaný cukr má tvar sněhově bílých perliček s granulací 1-3 mm. Díky...

Maslo čerstvé s obsahom tuku min. 82%, vhodné pre potravinársky priemysel. 

Speciální směs na výrobu muffinů s příchutí vanilky. Vaše muffiny budou mít pravidelnou strukturu, pružnou a pevnou střídku. Tato 100% sypká směs je určena na výrobu muffinů a...

Univerzální separační prostředek pro pekařskou výrobu v praktickém spreji. Odlučovač vyrobený na bázi rostlinných olejů, vosků a lecitinu je ideálním řešením pro chleba, pečivo...

Sušené vaječné bílky (P4000H).

Sypká směs, ideální pro přípravu kvalitního tmavého lineckého těsta a bohatých dortových korpusů. Tato směs byla pečlivě složena, aby zaručila dokonalou chuť a strukturu vašich...

Stabilizátor náplní (tvarohové, mascarpone) pro použití v cukrářství a v pekařství.

Krupicový cukr určený k využití v potravinářském průmyslu. Základní surovina pro cukrářskou a pekařskou výrobu určená především k běžnému pečení. Čistá sacharóza ve formě sypké...

Náplň s obsahem 40 % jahod do pekařských a cukrářských výrobků. Termostabilní ovocná směs obsahující viditelné kousky jahod. Dodá chuť léta koláčům, závinům, buchtám a výrobkům...

Ceres soft je rostlinný tuk s obsahem tuku 100%, šlehaný dusíkem. Vhodný na smažení, fritování a pečení.Vyrobeno z RSPO (MB) certifikovaného palmového oleje.

Emulgátor používaný v pekařství a cukrářství při výrobě chleba, různých druhů margarínů, těstovin, výrobků z brambor, karamele akaramelového dražé, šlehacích gelů. Bez palmového...

Plnotučná sójová mouka pro univerzální využití v pekařské a cukrářské výrobě.

Marcipánová náplň s obsahem mandlí 36%, termostabilní. Vhodná pro cukrářskou i pekařskou výrobu. Vhodná do štol, koláčů, croissantů a plundrových výrobků, či buchet. Skvěle se...

Potahovací hmota fialová (fondant) je jemná cukrová hmota je určena k potahování a dekorování cukrářských výrobků. Hmota vytvoří hladký povrch na dortech, zákuscích,...