PEKAŘ, Strana 3

Pražené sekané pistácie o velikosti 3–5 mm jsou vhodné pro profesionální cukrářskou a pekařskou výrobu. Ideální pro zdobení a další zpracování dezertů, pečiva a cukrářských...

POP&JOY marakuja jsou praskající kuličky s tekutým marakujovým středem, které dodají dezertům, nápojům a pečivu exotickou chuť a jedinečný texturový zážitek. Ideální pro...

POP&JOY jahoda jsou praskající kuličky s tekutým jahodovým středem, které dodají dezertům, nápojům a pečivu jedinečný chuťový i texturový zážitek. Ideální pro profesionální...

Žluté makronky o průměru 35 mm, balení 250 g. Jemné mandlové skořápky v zářivé barvě – ideální k plnění krémy, ganache či ovocnými náplněmi. Perfektní pro cukráře, catering a...

Papír na pečení 40×60 cm, balení 500 ks – kvalitní nepřilnavý pečicí papír pro bezpečné pečení bez připékání.

Pečicí papír v roli 40 cm × 200 m – ekonomické řešení pro pekaře a cukráře. Nepřilnavý, odolný do 220 °C.

Termostabilní ovocná náplň, vhodná pro pekařskou i cukrářskou výrobu, vyniká odolností vůči vysokým teplotám a zachovává si intenzivní ovocnou chuť. Balení: 6 kg.

Sleva do konce září nebo do vyprodání zásob Náplň s meruňkou a rakytníkem je termostabilní, díky čemuž si zachovává svou konzistenci a chuť i během tepelného zpracování. Je...

Hotový pudinkový krém s vanilkovou příchutí, připravený k okamžitému použití v pekařství a cukrářství. Díky vysoké tepelné odolnosti je ideální pro plnění, potahování i zdobení...

Hotová vanilková krémová náplň pro pekařskou a cukrářskou výrobu. Stabilní, snadno zpracovatelná a chuťově vyvážená náplň s jemným vanilkovým aroma. Vyrobeno z RSPO...

Lískooříšková glazura pro cukrářské a pekařské výrobky. Zajišťuje hladký lesklý povrch, výbornou chuť a snadnou aplikaci na chlazené i mražené dezerty  

Sušená syrovátková směs pro využití v pekařství s obsahem tuku 11 %. Sušená syrovátková směs bílé až krémové barvy obsahuje 11 % tuku. Je často využívána v pekařské a cukrářské...

Náplň s viditelnými kousky borůvek pro pekařskou a cukrářskou výrobu. Termostabilní ovocná směs s obsahem borůvek 35 %. Svou tmavě fialovou barvou, chutí a vůní po lesních...

Sladká cukrářská směs pro přípravu litých hmot s čokoládovou příchutí. Tato vyvážená, 100% směs je vhodná na výrobu tradičních moučníků, dortů a cukrářských řezů z litých hmot....

Semena kmínu setého v ekonomickém balení. Sušená semena kmínu setého s charakteristickou chutí a vůní. Své místo si našel napříč celým potravinářským průmyslem. V pekařské...

Semena slunečnice v ekonomickém balení určená k posypu i do těst. Loupaná a čištěná olejnatá semena slunečnice šedobílé barvy, kapkovitého tvaru. Jsou určena k přímě spotřebě,...

Jablečná náplň s kousky ovoce doplněná skořicí. Termostabilní směs obsahující 86 % jablečných kostek se výborně hodí jako náplň do pekařských a cukrářských výrobků, ale také k...

Restovaná cibule, vyrobená z oloupané a na proužky nakrájené cibuli, obalené v pšeničné mouce a smažené na rostlinném oleji(palmovém). Vhodné pro potravinářský průmysl a...

FAVORIT Flexi představuje vysoce kvalitní tažní margarín s 80% obsahem tuku, ideální pro přípravu perfektního listového a plundrového těsta. Vyrábí se z palmového tuku...

Favorit K je rostlinný margarín s obsahem tuku 80 %, vhodný na přípravu lehkých vzdušných krémů a náplní s vysokým objemem.Vyrobeno z RSPO (MB) certifikovaného palmového tuku.

Vysoce kvalitní hotová náplň na bázi vody a tuku, RSPO SG. Velmi snadné použití díky krátké a stabilní struktuře pro různé aplikace např.dortíky, koláče a listové těsto....

Favorit RP NH je rostlinný tuk s obsahem tuku 100%, vhodný na výrobu čokolády, přípravu a ředění čokoládových povrchů, zmrzlin avysokotučných těst. Vyrobeno z RSPO (MB)...

Sypká směs pro výrobu litých materiálů, speciálně navržená pro tepelné zpracování. Tento produkt je ideální pro odborníky i domácí kutily, kteří potřebují kvalitní a snadno...

Tradiční sladko-kyslá chuť černého rybíze. S kousky rybízu a výzarnou tmavou. Termostabilní. Ovocná náplň k dalšímu zpracování do pekařských a cukrářských výrobků.

Kořeněný posyp Pepper Tiger s výraznou chutí černého pepře a soli. Dodá pečivu, snackům i slaným výrobkům atraktivní vzhled, křupavost a aroma.  

Křupavý BBQ posyp s rajčatovým práškem a kouřovým aroma. Dodá pečivu, snackům i slaným výrobkům výraznou chuť, atraktivní vzhled a křehkou strukturu.  

Křupavý posyp Crispy Italia s italskými bylinkami a kořením. Dodá pečivu, snackům i slaným výrobkům středomořskou chuť, vůni a vzhled.  

Rostlinný margarín s 80 % tuku pro přípravu lehkých nadýchaných krémů, náplní, pečení i vaření. Vyniká krémovou chutí, stabilitou a vysokým objemem.  

Štětec o šířce 6 cm s přírodními štětinami a polyamidovou rukojetí je praktická pomůcka pro profesioná...

Barevný cukrový posyp z drobných křupavých kuliček. Skvěle ozdobí dorty, zákusky, zmrzliny i dezerty a dodá jim atraktivní vzhled.  

Topping s příchutí slaného karamelu pro zdobení a ochucení zmrzlin, dezertů a cukrářských výrobků. Krémová konzistence a výrazná karamelová chuť.  

Jahodový topping s 25 % jahod pro zdobení a ochucení zmrzlin, dezertů a cukrářských výrobků. Výrazná ovocná chuť a snadné použití.  

Topping se slanou lékořicí pro zdobení a ochucení zmrzlin, dezertů a cukrářských výrobků. Originální chuť, krémová konzistence a snadná aplikace.   

Toffee topping s jemnou karamelovou chutí pro zdobení a ochucení zmrzlin, dezertů a cukrářských výrobků. Krémová konzistence a snadná aplikace.  

Nugátový topping s lískovými oříšky pro zdobení a ochucení zmrzlin, dezertů a cukrářských výrobků. Krémová konzistence a bohatá oříšková chuť.    

Kakaový topping, který na zmrzlině rychle tuhne a vytváří křupavou vrstvu. Ideální pro zdobení zmrzlin, dezertů a cukrářských výrobků.  

Pikantní dekorační směs Yellow Mix s česnekem, cibulí a černým pepřem. Ideální pro dochucení a dekoraci chleba i běžného pečiva. Dodává atraktivní vzhled i chuť.  

Vícezrnná chlebová směs s celozrnnou pšeničnou moukou, semínky a přidanými vitaminy a minerály. Pro výrobu chutného chleba s vysokým podílem obilovin.  

Posyp Pizza mix je strouhaná alternativa sýru na bázi rostlinného tuku. Ideální pro pizzu, zapékané pokrmy a pekárenské výrobky s výbornou roztékavostí.  

Směs Sonnet Brioche 17 % pro výrobu jemného a vláčného brioškového pečiva. Zajišťuje výbornou chuť, nadýchanou strukturu a spolehlivé výsledky výroby.  

Směs pro výrobu tmavého vícezrnného chleba se slunečnicovými a lněnými semeny, jáhlami a celozrnnou pšeničnou moukou. Pro stabilní výsledky a bohatou chuť pečiva.

Trezírovací pytlík z PP materiálu o délce 55 cm. Praktická pomůcka pro plnění, dávkování a zdobení při profesionální cukrářské a pekařské výrobě.

Pekařský vlnitý nůž s délkou čepele 31 cm je praktická pomůcka pro profesionální pekárny a cukrárny. Vlnité ostří je vhodné pro krájení pečiva, chleba, korpusů a dalších...

Cukrářský vlnitý nůž s délkou čepele 31 cm je praktická pomůcka pro profesionální cukrářskou výrobu. Vlnité ostří je vhodné pro krájení dortových korpusů, zákusků, rolád a...

Nůž na chléb s délkou čepele 18 cm je praktická pomůcka pro krájení chleba a dalšího pečiva. Vhodný pro každodenní použití v pekárnách, cukrárnách i gastronomických provozech.

Praktická lopatka z PP o objemu 1250 ml určená pro nabírání a dávkování mouky a dalších sypkých surovin. Vhodná pro každodenní použití v pekárnách, cukrárnách a gastronomických...

Trezírovací pytlík Ultra Flex 55 je praktická pomůcka pro plnění, dávkování a zdobení cukrářských a pekařských výrobků. Vhodný pro práci s krémy, náplněmi a dalšími cukrářskými...

Praktická lopatka z PP o objemu 750 ml určená pro nabírání a dávkování mouky a dalších sypkých surovin. Vhodná pro každodenní použití v pekárnách, cukrárnách a gastronomických...

Kovová naběračka 26/20 cm je praktická pomůcka pro nabírání, dávkování a přenášení surovin při profesionální pekařské, cukrářské a gastronomické výrobě. Vhodná pro každodenní...

Trezírovací pytlík Ultra Flex 46 je praktická pomůcka pro plnění, dávkování a zdobení cukrářských a pekařských výrobků. Vhodný pro práci s krémy, náplněmi a dalšími cukrářskými...

Jemně mletá mandlová mouka vhodná pro profesionální cukrářskou a pekařskou výrobu. Ideální pro přípravu makronek, korpusů, těst, krémů a dalších sladkých výrobků. Balení 12,5 kg.

Fillad Cream Cheese je vysokotučný měkký nezrající sýr s jemnou chutí a hladkou konzistencí. Stabilní základ pro cheesecaky, krémy, dezerty i slané aplikace. Balení 1 kg.

Náplň s příchutí Harissa je prémiová slaná náplň s pikantní chutí inspirovanou tradičním africkým kořením s tóny kmínu, koriandru a chilli. Náplň je stabilní při pečení a...

Náplň s příchutí lanýžů jeprémiová slaná náplň s jemnou smetanovou chutí a tóny lanýže. Náplň je stabilní při pečení, drží tvar, nevytéká a zachovává si chuť i vůni po upečení....

Náplň s přichutí Tandoori je prémiová slaná náplň s autentickou a podmanivou chutí tradičního indického koření. Náplň je stabilní při pečení, drží tvar, nevytéká a zachovává si...

Náplň s příchutí zelené kari je prémiová slaná náplň se svěží a rafinovanou kompozicí thajského zeleného kari s bylinkami. Náplň je stabilní při pečení, drží tvar, nevytéká a...

Náplň Tomatino je prémiová slaná náplň se středomořskou klasickou chutí bohatou na rajčata. Náplň je stabilní při pečení, drží tvar, nevytéká a zachovává si chuť i vůni po...

Rychlošlehací pasta Milka pro piškotové a lité těsto. Zlepšuje objem, strukturu i stabilitu výrobků. Vhodná pro profesionální pekařskou a cukrářskou výrobu.      

Fondant Powder 11 (CS) je základní fondánová poleva v prášku určená pro profesionální cukrářskou a pekařskou výrobu. Vhodná pro povrchovou úpravu a dokončování cukrářských a...